菠萝排骨汤怎么做 菠萝排骨汤如何做

1、食材：800克菠萝蜜两个，排骨1-1.5斤，小鱼干100克。2、菠萝蜜先去掉皮，就是把凸起来的小园皮去掉，切开把硬心去掉。3、去掉硬心后，切成小块。4、切开后就可以看到果肉里面包覆果肉的橘色部分已经里面的种子。5、排骨我用了棒骨其实也可以用其他部位的牌骨。6、小鱼干，先泡水5分钟捞出沥...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、排骨用烫水过一遍之后放入煲内，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟；2、将菠萝去皮后再去掉中心部分，切成小块备用；3、待排骨汤熬好后，将菠萝放入煮好的排骨汤中；4、盖好锅盖再炖煮约30分钟，加盐调味即可。

1. 将菠萝削皮去核，切成小块备用。2. 排骨用水洗净，在开水中焯水一下，捞出用清水冲洗干净。3. 热锅中加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。4. 将焯过水的排骨放入锅中，加入适量的料酒煸炒均匀。5. 加入足够的水，煮开后撇去浮沫。6. 加入菠萝块，调一些盐。7. 转小火煮1小时，使得汤汁...

将排骨放入锅内炸至金黄；12、捞起放在吸油纸上待用；13、锅内留底油，放入菠萝炒出香味；14、放入青红椒、洋葱块继续翻炒；15、将酱汁倒入锅内翻炒；16、炒至汤汁变为橙色；17、调入适量水淀粉；18、汤汁变浓稠时倒入排骨快速翻炒；

1、材料：脆骨排300克，菠萝一个，青、红彩椒各半个，葱、姜、蒜，桂皮一小块、八角一个，料酒，一匙生抽，番茄酱两大匙，盐，冰糖各适量。2、烧开水，倒一匙料酒，下入排骨氽烫变色捞出过冷水沥干备用；3、菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟，捞出沥干备用；4、青红椒切片，备好葱、姜、蒜、八角、...

1、准备用料。糖心菠萝、排骨、蒜蓉、姜蓉、红椒末、生粉、油、料酒、牛油、生粉、酱油、老抽、鸡粉、白醋、白糖、酸梅酱、盐。2、排骨洗净剁成块，加入生粉、油、料酒、白糖、酱油和少许姜蒜蓉拌匀，腌制30分钟入味。3、菠萝去皮和眼，切成小块，浸泡在淡盐水中；将生粉和清水调成生粉水待用。4、烧...

1、做法一。用料：猪大排500克。辅料：菠萝1个。调料：食盐1小勺、冰糖3块、葱1段、姜2片、干辣椒2个、料酒1小勺、植物油1汤勺、胡椒粉1勺。做法：排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，去除血沫；锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色。炒到糖完全融化，且变成棕黄色；下入焯过水的...

操作方法：先将菠萝去皮放入水中加入适量的盐浸泡片刻。将菠萝取出切成块状，猪小排洗净沥干水分。再把猪小排放入开水中焯水，焯水后在用清水洗净。然后在锅中放入油，加入排骨进行炸制。将菠萝块倒入进行翻炒，炒制菠萝渗出汁水后。再倒入炸好的排骨，继续进行翻炒，调入适量的番茄酱，糖，倒入适量的...

【材料准备】排骨：500克 菠萝：1个（中等大小）姜：几片 蒜：几瓣 青红椒：各1个（可选，增加色彩和口感）葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少许（上色用）白糖：适量 盐：适量 水淀粉：适量 食用油：适量 【制作步骤】排骨处理：将排骨洗净，切成适口大小的块。在锅中加入足够的水，放入...

1排骨洗净，冷水下锅，加入一勺料酒煮出血沫，捞出洗净控水备用。2两勺生抽，半勺老抽，一勺醋调匀。3热锅小火放入冰糖，炒到冰糖出现枣红色开始冒泡，放入排骨翻炒上色，倒入料汁炒匀。加入清水没过排骨，放盐，放八角，香叶，大火烧开，小火炖到排骨软糯，放入菠萝大火收一下汤汁即可。