三鲜鱼丸的做法步骤图,三鲜鱼丸怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-10-20 07:44

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懂视网时间：2022-10-20 12:06

1、用料：鲮鱼滑250克~300克、椰菜花100克、鲜香菇100克，姜、盐、油、蚝油适量，鸡精少许。

2、做法：

（1）将鲮鱼打成鱼滑。（或直接在市场、超市购买）

（2）将鲜香菇洗净切小块。

（3）将椰菜花劈成小块，洗净。

（4）将打好的鲮鱼滑团成丸子。

（5）锅里放水烧开后，放入切好的香菇焯一下。

（6）同样把椰菜花也焯一下水。

（7）将鱼丸焯水定型。

（8）热锅下油，放入姜末炒香，下焯好的鱼丸炒。

（9）接着下都焯过水的椰菜花、香菇翻炒，调入适量的盐，少许的鸡精，翻炒均匀。放入适量的水稍微焖一下。

（10）最后倒入适量的蚝油翻炒均匀即可。

热心网友时间：2024-10-06 09:22

用料

鱼丸 150

鱼糕 150

黑木耳少许

胡萝卜半个

青椒半个

生姜

三鲜鱼丸的做法

这些材料都是在市场上买的。所以烹调起来也是很方便的。

将锅内放入适量的油，大火将姜爆香，将鱼丸鱼糕、黑木耳、胡萝卜放入大火中爆炒。翻炒5分钟后，加入适量的盐（不要太多，因为成品鱼糕都是调配好了的）加入水烹制5-10分钟后，加入青椒即可出锅！

名副其实的快手菜对吧！一家人在一起吃饭，有看相，又美味。