广东话佛手柑是什么意思

发布网友发布时间：2022-10-20 13:25

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热心网友时间：2024-11-19 14:53

广东话佛手柑的意思是老香黄。因为老香黄是广东常见的一种瓜果酿制而成的药食型蜜饯，其名为佛手柑，顾名思义，因色泽金黄果实细长如指，名为佛手。将佛手柑加食盐、蜂蜜进行反复的熬煮、晒制、烘烤，经过多次的腌制后封存于翁中，直至佛手外表漆黑发亮，质地软绵如膏状，入盐后的老香黄无需防腐剂或是色素，潮汕当地一直以来沿用着古老的酿造方法，成就了老香黄最大的价值。

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