糯米糍和麻薯有什么不同
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发布时间：2022-04-23 03:03
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热心网友
时间：2022-05-01 20:29
1、麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在*又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
2、糯米滋是福建著名的传统小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。
二、从两者的原料区分
1、麻薯的原料主要包括细糖，糯米粉，温水，玉米粉，红豆沙（或其他不同风味的馅料）。
2、糯米滋的原料主要包括糯米粉，澄粉，开水，冷水，奶黄馅，椰丝，色拉油和鲜奶。
扩展资料
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
1、禁忌人群
凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。
2、适宜人群
一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
参考资料来源：百度百科-糯米滋
参考资料来源：百度百科-麻薯
热心网友
时间：2022-05-01 21:47
一、从两者的定义区分
1、麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在*又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
2、糯米滋是福建著名的传统小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。
二、从两者的原料区分
1、麻薯的原料主要包括细糖，糯米粉，温水，玉米粉，红豆沙（或其他不同风味的馅料）。
2、糯米滋的原料主要包括糯米粉，澄粉，开水，冷水，奶黄馅，椰丝，色拉油和鲜奶。
扩展资料
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
1、禁忌人群
凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。
2、适宜人群
一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
参考资料来源：百度百科-糯米滋
参考资料来源：百度百科-麻薯
热心网友
时间：2022-05-01 23:22
糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。
把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做"饼"，日语发音(もち/mochi)，台湾音译之为"麻糬"。在*又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法
热心网友
时间：2022-05-02 01:13
糯米糍则是用糯米制作的。
