烩饼汤怎么做才好喝

发布网友发布时间：2022-04-23 02:56

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热心网友时间：2023-06-29 05:31

可以和番茄鸡蛋一起做成番茄鸡蛋烩饼汤，开胃好喝。下面介绍做法：

准备材料：发面饼半张、西红柿2个、蛋2个、香葱2根、香菜2根、油少许、盐少许、生抽少许（也可以用少许面酱代替）

制作步骤：

1、原材料准备好，菜清洗干净

2、发面饼切指甲盖大小的丁

3、西红柿切块，去不去皮随意

4、蛋打入碗中，香葱、香菜切碎末

5、炒锅中倒少许油，油7、8成热时，将西红柿倒入锅中翻炒

6、待西红柿炒软后，倒足够量的水，烧开

7、汤沸腾后，加适量盐、倒少许生抽调鲜（可以把生抽换成面酱，看个人喜好）

8、将鸡蛋液打散，转着圈淋入锅中

9、再撒少许香菜、香葱，到此步就是一个完整的西红柿蛋花汤了

10、将烙饼丁倒入锅中，混合几下就关火，饼会慢慢吸足汤汁变暖变软

11、成品图

热心网友时间：2023-06-29 05:31

　　做成番茄鸡蛋烩饼汤和好喝的。下面是其做法：
　　主料：
　　西红柿250g、家常饼半张、鸡蛋2个
　　辅料：
　　油适量、盐适量、葱适量
　　步骤：
　　1.准备材料，饼切成条状；
　　2.西红柿、葱切成小块儿；
　　3.热锅冷油，葱花爆香；
　　4.加入番茄翻炒出汁；
　　5.加入水烧开；
　　6.准备鸡蛋，打散；
　　7.先后加入饼机打散的鸡蛋；
　　8.出锅前盐、鸡粉调味；
　　9.成品。