买炒菜的铸铁锅,买圆底的好还是买平底的最好?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:56

共5个回答

热心网友时间：2023-10-04 22:58

炒菜用的铸铁锅一定要圆底的最好，锅铲才能在里面灵活翻炒，平底锅只适合用来烙粑粑饼饼不适合炒菜。

热心网友时间：2023-10-04 22:58

这样看你用的是什么灶，如果是煤气灶，平底和圆底都行，可如果你用的是电磁炉，那你就只能选择平底锅！

热心网友时间：2023-10-04 22:59

炒菜的锅还是圆底的好，平底的锅弄的很别扭，很不方便，特别进行水煮的时候更是，不方便，

热心网友时间：2023-10-04 23:00

最好是买平底的，无论是炒菜还是炖菜，还是煎鱼，或者是烙饼，都很方便。

热心网友时间：2023-10-04 23:00

一般来说如果是中式的炒菜锅，是圆底的比较好。圆底的受热要比较均匀，同时他的弧度也比较适合翻炒。做西餐的时候，例如煎牛排，煎鸡蛋用平底锅比较好。