发布网友 发布时间:2022-04-23 03:01
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热心网友 时间:2022-04-27 10:26
家庭要长期保存新鲜鹿血的确有点困难,只有两种方法可以使用。一是把鹿血放入冰箱的冷藏室,这样最多只能保存一个星期。如果要长期保存,最好把它做成鹿血酒。
保存新鲜鹿血之鹿血酒的做法
按每100ml新鲜鹿血用500ml白酒的比例,将鹿血泡入白酒中,搅拌均匀后装入容器中密封保存就可以了。这种方法可以长期保存,但白酒一定要使用50度以上的白酒。
另外,制作鹿血酒时如果有特殊需要,还可以配以其它中药材,但请咨询中医后再做,不要自己随便搭配。
喝鹿血注意事项
鹿血在民间也广为流传,视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈,健饮啖的记载。
鹿确实全身都是宝,鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿脯等,无一不是药材或补品,其中梅花鹿的鹿茸更是非常名贵的中药材,有极高的药用价值。但不是所有人都能喝鹿血的。有的人喝鹿血能喝出尿频,高血压、肾炎等,肝功能不全者忌用,还有人听说喝鹿血能治糖尿病,其实有的人喝了后,会心烦气躁的,血糖不降反而升了。
从中医上来说,鹿血性热,阴虚火旺或者有实火的人都要忌服。西医则强调,高血压、肾炎以及肝功能不正常者都不能喝鹿血。糖尿病患者大多阴虚,正是喝鹿血的禁忌人群。不光是纯鹿血,包括鹿血药酒、鹿茸等鹿制品,都要慎重服用。
受一些传统观念的影响,人们大补的意识还比较浓,至于到底起不起作用,还有待于进一步观察,教授、专家就这么回事,有的事情说得也是很不靠谱。
参考资料来源:百度百科--鹿血
热心网友 时间:2022-04-27 11:44
血液中含有凝血酶也就是血小板,这个东西是让血液快速凝结的,鹿心血里面也同样含有,所以无论是鲜鹿心血,还是用鲜鹿心血泡的酒,想要保持它新鲜不变质,最好办法还是冷藏,当然鲜鹿心血越早吃掉越好,一般泡鹿心血酒都会用纯粮食的烧酒,只要把鹿心血酒不放在强光下暴晒,货放在高温环境中过长时间都不会有问题的。值得注意的是,现在市面上的假冒鹿心,假冒鹿心血比比皆是,目前个人认为,不是亲眼看到这血从鹿心里挤压出来的,其保真程度很难控制。望慎重。我知道哈尔滨有一家专卖鲜活鹿肉的商店,在哈尔滨道里菜市场好像叫兴安鹿业,他家的鹿心都是鲜的,而且鹿心血都在鹿心里,其它的我还没见到有真正的纯鹿心血呢。热心网友 时间:2022-04-27 13:19
付费内容限时免费查看回答您好,用保鲜膜贴上,然后放进冰箱.千万不要冷冻啊! 保鲜膜必须要贴紧!要不会串味儿!鹿血比较燥.所以久放不宜.保存过程中,不要放任何作料,不然会变味! 血豆腐比较好吃
这样最多只能保存一个星期。如果要长期保存,最好把它做成鹿血酒。
能麻烦给个赞吗[心][心]
提问谢谢
热心网友 时间:2022-04-27 15:10
放冰箱冷藏吧,干鹿血可以多放一段时间,但是液状的估计放不了多久。我觉得实在在想喝鹿血酒,别自己泡了,感觉操作很麻烦,而且质量也没保障,可以去买那种正规厂家生产的。我自己就比较喜欢喝尊禧堂的鹿血酒,口感还不错。热心网友 时间:2022-04-27 17:18
用保鲜膜贴上,然后放进冰箱.千万不要冷冻啊!