淡奶油生日蛋糕要怎么做才好吃,淡奶,油蛋糕做法步骤
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发布时间:2022-04-23 02:47
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热心网友
时间:2023-07-28 20:52
1.准备戚风蛋糕食材(八寸)
2.将蛋黄和蛋清分离
3.蛋黄内加入20g细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠
4.分次加入色拉油,搅拌均匀
5.分次加入牛奶,搅拌均匀
6.筛入低粉、盐、泡打粉
7.搅拌均匀(烤箱预热至170度)
8.蛋清加入几滴白醋或柠檬汁打至粗泡后,分三次加入80g细砂糖
9.打至硬性发泡
10.将打发好的一半蛋白倒入蛋黄糊内,快速翻拌均匀
11.把搅拌好的面糊倒回到蛋白糊内,快速翻拌均匀
12.将拌匀后的面糊倒入蛋糕模内
13.送入烤箱,170度,中下层,中度上色后转至150度,总时间为35-40分钟(以自家烤箱脾气为准)
14.烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩
15.待凉透后脱模取出
16.用刀切三片备用
17.准备表面装饰材料
18.巧克力块用勺子刮出碎片
19.淡奶油里加入细砂糖
20.打发至十分发
21.先取一片蛋糕放在转台上,将奶油均匀涂于蛋糕上,再将二、三两层也同样抹上奶油,重叠盖上
22.在蛋糕周围和顶部涂抹奶油,整体涂抹平整
23.在蛋糕周围洒上杏仁片
24.将剩余奶油放入裱花袋中
25.在蛋糕顶部边缘挤上一圈
26.中间的空余部分洒上巧克力碎
27.用奶油在巧克力碎上均匀挤上八个小圈
28.在奶油上摆入樱桃
热心网友
时间:2023-07-28 20:52
材用料
低筋粉半斤
白糖半斤相
植物油半斤
鸡蛋5只
泡打粉5分
水适量
油蛋糕的做法
1.鸡蛋、白糖搅至糖溶化待用
2.泡打粉与低粉混合过筛
3.②+①和匀分次加入植物油直至加完为止倒入高温杯中,生浆倒入高温杯6-7成满,
进炉前用刮板边沾油边依次对每个胚打叉
4.进提前预热的烤箱温度上200℃,下180℃烤30分钟
5.出炉
热心网友
时间:2023-07-28 20:53
黑白淡奶一般是用来做奶茶的
你如果是指奶油蛋糕上的奶油
那是不可以的
奶油蛋糕上的奶油是需要打发的
黑白淡奶不能打发
如果是指蛋糕胚
是可以的
可以加入一些黑白淡奶增添蛋糕胚的风味
淡奶油生日蛋糕要怎么做才好吃,淡奶,油蛋糕做法步骤
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