石头饼和苏打饼干哪个更养胃?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:42

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热心网友时间：2023-10-12 04:04

石头饼和苏打饼干都达不到养胃的程度
吃苏打饼干可以减少胃酸对胃黏膜的刺激缓解症状。在饥饿时不能按时吃饭，苏打饼干可以缓解饥饿，同时减少胃酸对胃黏膜伤害。但是对于胃酸分泌过少者就不能吃，吃以后胃酸更加减少，这样对胃的消化功能有很大影响。虽然苏打饼干能起到中和胃酸的作用但作用有限，达不到养胃的程度，对于胃病没有大的治疗作用。胃病要用药物按疗程治疗。
山西石头饼的做法
原料：面粉200克、鸡蛋去皮50克、水50克（或者花椒水）、酵母2克、小苏打0.5克、盐3克、芝麻适量（也可用茴香籽和葱花等）
做法：
1.将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团，室温静置30分钟，放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时，面团发酵了大约1倍多大吧。中午下班回家做的。
2.将面团分成小剂子，滚圆，压成薄片（面饼的厚薄可自行掌握），在上面在压些芝麻。
3.将石子码入烤盘中，放到200度的烤箱中烤20分钟，要把石子先烤热。
4.用勺子将石子取出一半，石子很烫要小心哦。
5.将烤盘里的石子抹平，把面饼放在石子上面，在将取出另一半石子覆盖在上面，用小铲子轻轻的压一压。
6.放入烤箱200度烤10分钟。
7.石头饼的味道可按个人的喜好添加，我比较喜欢咸味道的。