吃麻辣烫时,怎么样拿才是真的会吃?
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发布时间：2022-04-23 02:40
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热心网友
时间：2022-07-10 13:38
第一种食材：油条。油条是近段时间突然兴起的麻辣烫美食，一般都是以老油条为主，老油条就是那种风干的油条，重量可想而知肯定是不太重的，而且油条在吸收了麻辣烫里的汤水会变得异常的好吃，没有试过的可以下次试试看，说不准你就会爱上这个美味，油条泡汤之后会变得很大，而且容易让人有饱腹感，这样的食材性价比就很高的。
第二种食材：豆制品。豆制品种类很多，尤其我们吃麻辣的时候，小编这里主要指的就是豆泡和豆皮，豆皮可能很多人不怎么爱吃，其实豆泡里面的孔和麻辣烫的汤结合后，味道非常好，不过很多人觉得它的外表不美味，而且细心的吃货会发现麻辣烫店老板会把豆泡放在边角部位，那是老板怕你们拿太多啦，豆泡是不压称的食材。
豆皮大家不陌生了吧，很多人都是爱吃的，不过确实这种食材性价比还是比较高的，不过小编发现现在很多麻辣烫店会把豆腐皮泡在水里售卖，我们在拿的时候可以轻轻甩水，豆皮这样的食材吸水性还是不怎么样的。
豆皮大家不陌生了吧，很多人都是爱吃的，不过确实这种食材性价比还是比较高的，不过小编发现现在很多麻辣烫店会把豆腐皮泡在水里售卖，我们在拿的时候可以轻轻甩水，豆皮这样的食材吸水性还是不怎么样的。
第三种食材：肥牛、羊肉卷、培根。这样的肉类食材我们也经常选用，想比没有虾的虾饺、不是腿的火腿、不会撒尿的撒尿牛丸、没有鱼的鱼豆腐，这些肉类性价比要高太多了，比较在市场上面购买这些食材的时候价格不是太低的，现在也有很多商家想办法增加它们的重量，将它们泡水放在冰箱里面冷冻之后出来售卖，不过经过泡水冷冻之后会影响口味，对于这样得不偿失的行为就不做太多评价了，类似火锅丸子的食材大家下次吃麻辣烫尽量少吃，不说食材的安全性有待考究，就它们既占重量而且市场上售价其实很低的，大家去菜场都是可以买到的。
热心网友
时间：2022-07-10 13:39
现在的年轻人普遍都喜欢吃麻辣烫，由于中国人的饮食习惯，吃一餐都能吃到各种各样的菜式，而麻辣烫刚好符合我们的这一爱好。吃麻辣烫主要是想吃新鲜的蔬菜，吃肉倒是其次。那么问题就来了，自助麻辣烫都是按重量算钱的，越重就多钱，取料的时候可是个技术活，合理地选料能让你少付钱多吃东西。
选料技巧之蔬菜篇：首先，无论选择什么蔬菜，都要把上面的水甩掉，有时候可能你菜的重量还没有那些水重，那就亏大了。其次，优先选择有叶子的蔬菜，比如生菜、香菜、西洋菜等都是比较轻的，也可以拿蘑菇类的，也是不会很重。
最后要记住一点就是，像玉米、番茄、竹笋、萝卜、豆腐等含水量高的，能少拿就少拿，因为越重越贵。选料技巧之肉类篇：选择肉类主要强调的就是像猪血、冰冻肉、火腿等也是含水量很高的，依据个人口味合理拿，不要过多。其他肉类的话都还OK，像各种丸子每次都是很抢手的。
选料技巧之粉面篇：一般来说，粉和面是麻辣烫的主食，店里一般都会有一些干的和湿的粉面供客人选择，可能有些湿的会比较好吃。因为蔬菜在麻辣烫也起着一个辅助的作用在，
当我们选择比较辣的口味的时候，吃上一口蔬菜相对于也解了一部分的辣，再加上它本来的重量就没有肉类占据的分量重。
所以在吃的时候多多点点些蔬菜也是不错的选择这也说不好，但是同样的分量，湿的比干的要重3倍左右，所以土豪们应该也会选择咯。干的面不占很多重量而且煮出来面多，这是很实惠的。
综上所述，选料时尽量避开含水量高的和冰冻的，能选干的就少选湿的。当然，如果土豪们腰包鼓鼓，不在乎这些小钱，那也是可以随心所欲的。
热心网友
时间：2022-07-10 13:39
说到这个麻辣烫，想必很多小伙伴都是非常熟悉的，最近这两年来，麻辣烫这种餐饮形式非常受欢迎，市面上也出现了不少好吃的麻辣烫品牌，比如说杨国福还有张亮这些都是很受欢迎的。
但现在的麻辣烫大多都是以称重为主，很多荤素都是一个价格，虽然说看起来很划算，但实际上随便拿一点菜就十几二十块了，有时候真觉得很划不来。接下来介绍一下吃麻辣烫时要怎么挑才最合适
一.牛百叶
牛百叶可以说是在麻辣烫当中最划得来的一种食材了，尤其是在荤素都是一个价格的麻辣烫店。首先就是因为牛百叶不太压称，即便你称一大把都没多少钱，同时它的成本也是比较高的，所以老板一般不会将它放在最显眼的位置，但聪明人都知道专挑这种食材来吃。
二.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋我想大家肯定都不陌生，而且应该都吃过。鹌鹑蛋的口感和味道是比鸡蛋要更加好的，并且它还不压称，这鹌鹑蛋放到麻辣烫里面，它的口感是很好的，非常有层次感。而且鹌鹑蛋的还是比较有营养的，好多人都会在麻辣烫里面加这种食材。
三.干粉丝
麻辣烫里面的*贵菜就是干粉丝了，这种干粉丝则不同，它一份的重量很轻，所以说没多少钱，但是在麻辣烫里面煮熟泡发了之后却异常的好吃，丝滑软糯，吃了还很饱肚。
剩下的就可以根据自己的喜好进行随心搭配了，但是一定要注意适量，因为大多数食材煮熟后都会变多，所以要适当拿取。
热心网友
时间：2022-07-10 13:40
热心网友
时间：2022-07-10 13:40
