汉堡包里面白色的糊糊是什么?
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发布时间:2022-04-23 02:52
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热心网友
时间:2023-10-12 10:34
汉堡包里面白色的糊糊的是沙拉酱。
沙拉酱:一种调味料,利用蛋黄制作而成的酱料。
制作方法:
1、取一个圆底容器,将蛋黄与细砂糖置于容器中。
2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大,即可加入约1/10份量的色拉油拌打,等到质地光滑后,再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油与蛋黄完全融合后,即可加入少许白醋,此时质地会变得较稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋,会使沙拉酱浓度过稀,此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。
5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽,即完成质感浓稠的沙拉酱。
热心网友
时间:2023-10-12 10:34
叫:吉士,差不多,是奶酪的一中,英文也叫cheese,就是专门做三明治呀,汉堡包之类的专用。
热心网友
时间:2023-10-12 10:35
多半汉堡里都是沙拉酱
热心网友
时间:2023-10-12 10:35
酸奶,比较浓的。
热心网友
时间:2023-10-12 10:36
沙拉酱
汉堡包里面白色的糊糊是什么?
汉堡包里面白色的糊糊的是沙拉酱。沙拉酱:一种调味料,利用蛋黄制作而成的酱料。制作方法:1、取一个圆底容器,将蛋黄与细砂糖置于容器中。2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大,即可加入约1/10份量的色拉油拌打,等到质地光滑后,再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。3、等到色拉油与蛋黄...
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