自酿葡萄酒有哪些注意事项? 自酿葡萄酒喝了真的会死人么?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:51

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 09:45

自酿葡萄酒最关键是发酵温度和卫生问题，酵母最佳作用温度在28-33度，发酵时温度太高会使酵母快速衰老、口感粗糙；环境卫生条件差或容器及使用工具不洁，会致葡萄酒感染杂菌、酒的品质降低或失败。适宜的卫生条件和控制好发酵温度，一般都会做的很好，里面也不会产生有害物质，当然正常人饮用也不会有问题的。
　　自酿葡酒只要合理喝是不会有问题的。因为自制葡萄酒现在很多地方都制作应用的，如果在制作过程中出现问题，不讲究卫生，引起细菌污染那么这样的葡萄酒就有问题。

热心网友时间：2023-10-12 09:45

你好！
自酿葡萄酒有哪些注意事项？
自酿葡萄酒最关键是发酵温度和卫生问题，酵母最佳作用温度在28-33度，发酵时温度太高会使酵母快速衰老、口感粗糙；环境卫生条件差或容器及使用工具不洁，会致葡萄酒感染杂菌、酒的品质降低或失败。适宜的卫生条件和控制好发酵温度，一般都会做的很好，里面也不会产生有害物质，当然正常人饮用也不会有问题的。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。