南瓜瓤变白是坏了吗?
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发布时间：2022-04-23 02:54
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时间：2022-05-16 16:01
南瓜瓤的功效与作用
1、消暑降温
南瓜瓤是一种性质微寒的中药材，它有很明显的清热解毒作用，在进入炎热夏天以后，气温居高不下，这时可以直接用晒干以后的南瓜瓤煮水喝，它能生津止渴也能防暑降温，能有效预防人类的中暑症状发生。
2、排毒强身
南瓜瓤还具有超强的排毒作用，它含有大量的天然果胶，这些我交接入人体以后不能被消化和吸收，但它能让人体内堆积的重金属吸附在过胶表面，并随大便排出体外，能起到明显的排毒作用，能减少毒素对人体的影响可以让人体变得更强壮更健康。

3、安胎
南瓜瓤还是一种能安胎的食材，它含有丰富的氨基酸和矿物质，能提高孕妇身体素质，也能防止子宫痉挛，可以预防胎动不安和先兆流产等不良症状发生。南瓜瓤还有明显的利水作用，女性在孕期服用还能预防身体浮肿。
4、利水消肿
利水消肿也是南瓜瓤的重要作用，而且它还是一种能驱虫的中药材，平时人们感染血吸虫病引起腹部肿痛时，可以直接服用南瓜瓤，它不但能让腹部肿痛缓解还能消灭人体内的血吸虫，能让它们尽快排出体外，对患者康复有良好的促进作用。
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时间：2022-05-16 16:02
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时间：2022-05-16 16:02
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时间：2022-05-16 16:03
南瓜发霉切掉还能吃吗
不能吃。
南瓜发霉后，其霉菌毒素除了表面可见的发霉部分存在外，可能在其内部肉眼看不到的地方也存有，即使切掉发霉的部分，食用剩下的部分也仍然存在健康危害，因此不建议吃，最好是将发霉的南瓜整个都扔掉处理，避免误食以及导致其他食物也发生霉变。
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怎么鉴别南瓜变质了
1、看外观
正常可食用的南瓜，其外观色泽亮丽，无黑色斑点、长毛、腐烂、变白等异象，如果发现南瓜外观变色、变黑、腐烂的，则说明南瓜发霉变质了。
2、闻气味
好的南瓜闻其表面一般不会有什么特殊的味道或带有一股淡淡的南瓜香味，但若是坏了的南瓜，则会带有腐烂味、发酵味、霉味等异味。
3、尝味道
如果从外观、气味上都无法辨别南瓜有没有变质的，可以在烹饪后尝其味道，如果南瓜不是正常的甘甜味，而是带有苦味或酸味，那么则说明南瓜是变质了。
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南瓜怎么保存
1、整个南瓜
完整的南瓜只需放在阴凉干燥通风的地方，便可以保存2个月左右不会变质，期间要注意防潮，防虫，避免南瓜受潮发霉，遇到虫咬烂掉等。
2、切开的南瓜
南瓜切开后，容易从心部变质，最好先用汤匙把内部瓤和籽都掏空，然后再用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，可以保存5—6天。
如果家里冰箱冷藏室放不下的，也可以在南瓜的切口边上涂上适量的盐，避免其水分和营养蒸发，可保存3—4天左右，不过在食用前，需切下南瓜原切口边的薄层。
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南瓜一天吃多少合适
一天吃200克合适。
南瓜味甘、性温，含有丰富的果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素、维生素A等营养成分，适量食用可以排毒养颜、强身健体、健脾和胃、润肠通便等，但若是吃多了可能引起人内热旺盛，出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结、小便短黄、牙痛等上火症状，建议一天吃200克南瓜为宜，最多不超过500克，以免出现身体不适。
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什么病不能吃南瓜
1、吃南瓜过敏的病人
常见的过敏源有鸡蛋、牛奶、蚕豆、菠萝、芒果等食物，但南瓜也是过敏源之一，有的人吃南瓜后会出现腹痛腹泻、皮肤红肿瘙痒等过敏症状，这样的人就不宜吃南瓜。
2、热性疾病人群
另外南瓜属于性温的食物，对于患有热性疾病，像发烧、上火、胃热、黄疸等病症的人，若是继续食用南瓜，会加重病情，影响身体康复，因此患有热性疾病的人群应忌食南瓜，多吃一些寒性食物，如：苦瓜、绿豆、丝瓜、芦荟、海带、黄豆芽、紫菜等。
