鱼头豆腐蘑菇汤的做法步骤图,怎么做好
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发布时间:2022-04-23 02:54
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热心网友
时间:2023-07-06 23:10
用料
豆腐 1块
蘑菇 适量
姜 1块
白酒 1瓶盖
胡椒粉 适量
葱 3根
盐 适量
鱼头 1个
鱼头豆腐蘑菇汤 的做法
先烧一锅热水,放在旁边。把炒菜锅烧热,要冒烟的那种,下油,把鱼头放下,这样才不会沾锅,不要翻鱼头,摇一摇锅,能动了,在把鱼翻身。
把姜放在油里面煎一下,放白酒或者料酒,放盐,把热水倒进去,大火加热,把所有的辅料放进去,一直大火加热,直到汤变成奶白色为止。放胡椒粉。