版纸杯蛋糕怎么做好吃,家庭版纸杯蛋糕的家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-23 02:53
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-03 05:56
1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清中分三次加入30克白糖打发,形成蛋白糊,使用电动打蛋器更方便呦!蛋黄加剩余的20克白糖搅拌均匀,依次加入油,牛奶,过筛的面粉,分别搅拌均匀,形成蛋黄液,然后取三分之一的蛋白液倒入蛋黄液中,上下搅拌,形成混合液,接着把混合液倒入剩余的蛋白液中,依旧上下搅拌,均匀后在桌上震两下赶走多余的气泡,好了,蛋糕糊就做好了,对了,可以适量的加些葡萄干,再取八只杯子依次倒入八分满,烤箱预热,因烤箱而异,我做的是165上下盘20分钟,OK!!!
2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清中分三次加入30克白糖打发,形成蛋白糊,使用电动打蛋器更方便呦!蛋黄加剩余的20克白糖搅拌均匀,依次加入油,牛奶,过筛的面粉,分别搅拌均匀,形成蛋黄液,然后取三分之一的蛋白液倒入蛋黄液中,上下搅拌,形成混合液,接着把混合液倒入剩余的蛋白液中,依旧上下搅拌,均匀后在桌上震两下赶走多余的气泡,好了,蛋糕糊就做好了,对了,可以适量的加些葡萄干,再取八只杯子依次倒入八分满,烤箱预热,因烤箱而异,我做的是165上下盘20分钟,OK!!!
3.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清中分三次加入30克白糖打发,形成蛋白糊,使用电动打蛋器更方便呦!蛋黄加剩余的20克白糖搅拌均匀,依次加入油,牛奶,过筛的面粉,分别搅拌均匀,形成蛋黄液,然后取三分之一的蛋白液倒入蛋黄液中,上下搅拌,形成混合液,接着把混合液倒入剩余的蛋白液中,依旧上下搅拌,均匀后在桌上震两下赶走多余的气泡,好了,蛋糕糊就做好了,对了,可以适量的加些葡萄干,再取八只杯子依次倒入八分满,烤箱预热,因烤箱而异,我做的是165上下盘20分钟,
热心网友
时间:2022-06-03 07:14
纸杯蒸蛋糕的做法步骤
1.
准备所需材料
2.
把鸡蛋打散在干净的容器内
3.
白砂糖分三次加入鸡蛋打发
4.
打发到这个程度就成了
5.
然后依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀,加柠檬汁是让蒸出来的蛋糕不腥,接受鸡蛋腥味的可以不加柠檬汁
6.
搅拌成这样的浆糊就可以,装杯前可震掉里面的气泡
7.
装杯了,浆水很漂亮
8.
喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦,也以放果酱做夹心的
9.
上锅蒸十分钟
10.
成品1(关火后焖5钟再揭盖)