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发布时间:2022-04-23 02:53
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热心网友
时间:2023-06-24 18:54
总有人说:香蕉不能放冰箱,不然会*香蕉长黑点。这是真的吗?怎么看待这个问题呢?我认为用科学的态度对待每一根香蕉,你会更加健康。
香蕉在冰箱里会变黑并有斑点。就不能吃了吗?
事实上,就像西红柿一样,香蕉是在“绿色”时采摘的,然后储存在温度和气体可控的环境中。直到它们被出售,用乙烯利催熟,然后在市场上出售,它们才被拿出来。事实上,在香蕉的成熟过程中,它们也会产生乙烯。在这个过程中,香蕉中的淀粉转化为糖,所以会“越来越甜”,而香蕉则越来越软,主要是因为这个过程中果胶的分解。
所以,你看到的“变坏”和“不能吃”其实都是捏造的。对于香蕉的保存,不建议大家冷藏,但冷藏不会对身体有害。对于以香蕉为代表的水果,建议现买现吃。如果没有吃完,你最好把它们储存在室温下。买多了也可以冷藏(去皮后)。
对于“特殊食品”冷藏的问题,事实就是如此,并不像一些流行文章中描述的那么可怕。
吃香蕉可以促进排便,预防便秘?
香蕉确实含有膳食纤维,但这个问题需要客观对待。膳食纤维的存在不一定促进排便,所以需要权衡“剂量”问题。增加膳食纤维的摄入确实可以改善便秘,但香蕉的膳食纤维含量在普通水果中只能排在中等水平,远低于苹果、梨、猕猴桃、番石榴、大枣等水果。
而且,如果你吃的香蕉不熟,里面的单宁酸会加重便秘。
因此,要储存香蕉,建议您这样做:
1.现在吃,现在买。如果一次买少量,最好两天内吃完。
2.为了延缓香蕉的成熟,建议把剩下的香蕉用保鲜膜包起来,放在阴凉的地方保存。
3.如果你买的香蕉全部变黄甚至出现黑点,建议放冰箱冷藏;即使外表皮在冷藏过程中变黑,也不影响进食。
香蕉是一种既有外观又有味道的水果。我建议你经常吃,但你应该吃得清楚。拒绝一切关于香蕉的谣言。
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时间:2023-06-24 18:54
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时间:2023-06-24 18:54
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时间:2023-06-24 18:55
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时间:2023-06-24 18:56