泰国香米要怎么烧才好吃~!

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:53

我来回答

共5个回答

好二三四 时间：2022-07-14 22:54

红米菠萝饭

食材：菠萝一个、红米80克、糯米80克、红枣4个、松子适量、葡萄干适量、核桃2个、盐少许、白糖适量。

步骤：

1、准备好所需要的材料；

2、把糯米和红粳米洗好泡发2小时；

3、用电饭煲蒸成米饭，水量要比蒸米饭少一些；

4、蒸饭的时间来处理菠萝，菠萝从对半切开，中间的果肉用刀划“井”字状；

5、用勺子挖出中间的果肉，然后用淡盐水分别把菠萝肉和两个菠萝盅浸泡10分钟；

6、把浸泡好的菠萝肉切小粒，和白糖、红枣碎、葡萄干、核桃仁和松子一起倒入红米饭中搅拌均匀；

7、把混合好的菠萝饭装入菠萝盅；

8、包上保鲜膜，入蒸锅蒸15分钟；

9、蒸好后即可食用。

好二三四 时间：2022-08-22 13:11

红米菠萝饭

食材：菠萝一个、红米80克、糯米80克、红枣4个、松子适量、葡萄干适量、核桃2个、盐少许、白糖适量。

步骤：

1、准备好所需要的材料；

2、把糯米和红粳米洗好泡发2小时；

3、用电饭煲蒸成米饭，水量要比蒸米饭少一些；

4、蒸饭的时间来处理菠萝，菠萝从对半切开，中间的果肉用刀划“井”字状；

5、用勺子挖出中间的果肉，然后用淡盐水分别把菠萝肉和两个菠萝盅浸泡10分钟；

6、把浸泡好的菠萝肉切小粒，和白糖、红枣碎、葡萄干、核桃仁和松子一起倒入红米饭中搅拌均匀；

7、把混合好的菠萝饭装入菠萝盅；

8、包上保鲜膜，入蒸锅蒸15分钟；

9、蒸好后即可食用。

热心网友 时间：2023-04-26 04:47

把泰国香米用清水浸泡半小时再煮，因为泰国香米比较吸水，所以不用放太多的水。只要漫过了米的面上就行，放多了水容易适得其反。

大部分家庭都是用的电饭煲煮饭，有一个小要点需要注意，就是在电饭煲开关跳闸到保温时，拔下插座，让泰国香米在电饭煲里闷一会，知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了，而且口感也变的更好。

扩展资料：

菠萝泰国香米饭的做法

准备食材：菠萝、 黄椒 、鸡蛋 、 蚝油、 盐  、豌豆 、   玉米粒、 香肠 、   虾    。

一、玉米豌豆粒焯水

二、菠萝切小块

三、去虾线，虾头可以炒一会再扔掉，增加海鲜香味

四、提前蒸好米饭，泰米和紫米混合蒸，多放一点水，紫米不好熟，可比平时蒸米饭时间长一点

五、所有食材混合炒，煸香后加一点蚝油，放入米饭，搅拌均匀，放一点盐，出锅。

热心网友 时间：2023-04-26 04:47

泰国香米烹煮方法：

1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）

2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。

香米营养成分(100克)：

热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。

物理特征

1、米粒的总外观应为细长型。

2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。

3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

4、破碎率不超过4.5%。

化学特征

1、水分含量不超过14%。

2、直链淀粉含量在12%至19%之间。

直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。

饭粒越柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

区别

香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。

外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。

口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。

种植季数：香米一年一季，白米一年多季。

泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。

热心网友 时间：2023-04-26 04:48

热心网友 时间：2023-04-26 04:48

热心网友 时间：2023-04-26 04:49