吃茴香的注意有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:48

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热心网友时间：2023-08-27 13:25

研究表明多食茴香有损伤视力的副作用，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。

小茴香性燥热，适合虚寒体质食之，阴虚火旺者则不宜。此外过敏体质者也不宜服用茴香。

茴香菜多用来做包子饺子馅，用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做汤，但茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。

扩展资料

茴香功效说明

防治骨质疏松，食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。

缓解胃胀气，茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。

抗衰老，茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。

预防癌症，茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。

参考资料来源：人民网—神奇！巧用小茴香能止痛

参考资料来源：人民网—茴香有六大作用该怎么吃才科学？