柠檬水的正确泡法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:48
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-01 23:29
用料
主料；柠檬3个。
辅料；蜂蜜适量、盐适量。
柠檬水的正确泡法的做法
1、柠檬3个用湿毛巾擦净，用盐搓去表面果蜡，再用清水洗净，用厨房纸擦干柠檬，置于干燥通风处晾5分钟。
2、将柠檬切成均匀的薄片，剔籽。
3、消毒好的密封罐中铺一层柠檬片，倒一层蜂蜜，层层铺好。
4、盖上盖子密封，放入冰冷藏腌渍2天。
5、饮用时取柠檬片和蜂蜜，倒入70℃以下的温水泡开即可。
扩展资料
水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
参考资料来源：人民网——柠檬水的正确泡法，你还真不一定知道
热心网友
时间：2022-05-02 00:47
准备材料：柠檬、盐、温水。
1、将买来的新鲜柠檬清洗干净，可以采用食盐揉搓的方法。
2、将清洗干净的柠檬放置在干净的纸巾上沥干水分。
3、把沥干水分的柠檬放在冰箱中冷冻1-2小时，使它更容易切片。
4、取出冷冻好的柠檬，趁冰冻的时间尽快切成薄厚均匀的片状，用不完的柠檬可以放在保鲜盒中冷藏，尽量在一周内把剩余的柠檬用完。
5、取1-3片柠檬放入杯中或者壶中（用杯子1-2片即可，用壶2-3片），加入温水（60-70摄氏度左右），水温太高会破坏柠檬中的维生素。
