鱿鱼煮多久才能吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:59
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热心网友
时间：2022-04-27 20:55
鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片，要6-8分钟，整只鱿鱼12分钟左右。海鲜一定要煮熟熟透，否则有寄生虫。
爆炒鱿鱼家常做法
准备材料：鱿鱼1000克、洋葱300克、二荆条250克、葱姜蒜适量、泡椒泡姜适量、干辣椒适量、郫县豆瓣适量、火锅底料适量
步骤：
1、鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。
2、将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好，二荆条辣椒切段。
3、锅里放少许油，开中火，把鱿鱼放在锅里双面煎，鱿鱼容易起卷，借助锅铲筷子不停的压平接触锅底继续煎，这样可以去掉鱿鱼多余的水份，鱿鱼煎至成金*，微微焦的状态起锅切成大小均匀的块状。
4、锅里重新放油，比平时炒菜稍微多一点点，放入姜蒜丝、泡椒泡姜、葱白、干辣椒爆香，再放入二荆条炒出辣味，接着放郫县豆瓣酱和火锅底料继续炒至香味溢出。
5、炒香之后，倒入鱿鱼翻炒均匀直到入味，最后倒入洋葱，继续翻炒。
6、当看到鱿鱼的水份基本上炒干，配菜熟了，就可以撒上熟芝麻和孜然粉翻炒均匀出锅，出锅之后，撒上点葱花就可以了。
7、成品。
热心网友
时间：2022-04-27 22:13
煮15分钟能吃。以韭菜和鱿鱼为例子：
主料：韭菜150g、鱿鱼须150g。
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、淀粉适量、葱适量、姜适量。
鱿鱼须炒韭菜的做法
1、鲜鱿鱼洗干净。
2、剪下鱼须，剥去外皮。
3、回刀。
4、胡萝卜洗干净切成条。
5、韭菜摘洗干净，切成段。
6、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
7、再起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼须入锅炒。
8、胡萝卜入锅炒。
9、加盐炒。
10、韭菜入锅炒。
11、淋入芡汁。
12、炒均匀即可。
热心网友
时间：2022-04-27 23:47
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