鱼豆腐的做法,鱼豆腐怎么做好吃,鱼豆腐的家常做法
发布网友
发布时间：2022-10-06 01:00
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-21 10:55
北豆腐300克
辅料
鸡蛋
1个
调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
老抽
适量
白糖
适量
鱼豆腐的做法
1.豆腐切片
2.鸡蛋打散，放入少许盐
3.将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液
4.锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄
5.锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐
6.然后放入陈醋，大火煮开，*出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味
7.最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅
热心网友
时间：2023-10-21 10:55
老豆腐
250g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
陈醋
适量
老抽
适量
白糖
适量
步骤
1.将老豆腐切块。准备一个碗，磕入一个鸡蛋，加少许盐，搅打散备用。干辣椒切节、蒜子拍扁切末、姜切末、葱白切末。
2.锅中放入油，将豆腐裹上一层鸡蛋液，下入锅中，煎至两面金黄，盛出。
3.锅留底油，放入八角、葱、姜、蒜子、干辣椒煸香。
4.接着将豆腐倒入锅中，淋入适量陈醋、老抽，淋入少量清水，加一勺盐、少许白糖，炖至汤汁浓稠，就制作完成了！
热心网友
时间：2023-10-21 10:56
个人觉得青椒鱼豆腐不错
1准备好青椒。
2把青椒去心洗干净然后掰开。
3炒勺中加入油，待油热倒入鱼豆腐（喜欢吃辣的话可以加一些红辣椒）。
4加入少许的盐。
5加入少许的味极鲜。
6倒入准备好的青椒。
7加入少许的水翻炒一下（喜欢泡椒口味可以加入泡椒）。
8盛入盘子中食用。
