菜心蒸肉肉怎么做

发布网友发布时间：2022-10-05 19:21

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懂视网时间：2022-10-05 23:42

1、先把五花肉切成中等块。冬菇中温水浸泡至软身。沥干备用。

2、蒜头去皮，拍碎。备用。姜切片。葱切段。在一个锅，用高火把油烧热。加入姜葱炒香。

3、加入五花肉煎炒至金黄色约5分钟。加入绍兴酒。

4、肉煎好之后，先把姜葱拿掉。把五花肉先离火，备用。

5、同一个锅里，加入蒜头和香菇。

6、加入高汤和清水煮开。盖上盖调至中火，焖煮20分钟。

7、加入五花肉和调味料，再煮15分钟。加入生粉水勾芡，搅拌至汤汁浓稠，既成。

热心网友时间：2024-11-16 12:00

肉末蒸菜心的做法
主料
菜心
250g
瘦肉
50g
辅料
大蒜
适量
盐
适量
香油
适量

步骤

1.菜心先用盐水泡一下再洗干净，瘦肉和大蒜都切成末

2.锅里放水烧开，把菜心放进去焯两分钟捞起装盘待用

3.另起一锅，烧热放油，把大蒜爆香后放入瘦肉炒熟，放盐调味

4.把锅里调好味道的油和肉一起全部倒到菜心上面就OK