中餐厅3里的“钟水饺”,和普通水饺有什么区别

发布网友发布时间：2022-10-05 13:03

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热心网友时间：2023-10-18 21:52

喜欢美食的朋友，大家都特别喜欢一些美食综艺节目和美食电视剧吧？我也是非常喜欢看的，最近我最喜欢看的就是《中餐3》这档综艺节目了。每次看着看着就饿了呢！

这林大厨虽然是个素人，但是综艺感还是蛮好的，很会带动气氛，和王俊凯杨紫黄晓明秦海璐他们几个人的关系也是非常好的。关键是这林大厨的厨艺实在是太棒了，他做的每一道菜，我都非常喜欢！

在最新一期的节目里，我们发现了他们在包水饺。而且食客也非常喜欢，但是让人奇怪的是这种水饺叫钟水饺，这“钟水饺”和我们普通的水饺难道是有区别的吗？

先制作红酱油，将红糖和酱油以1:1的比例放入锅中，然后加入一点小茴香，一片香叶，再加上2个八角，然后用小火慢慢的熬。煮的时候一定要用小火，大概慢火煮上20分钟就可以装出来备用了。

红酱油放凉之后，加上蒜泥，浇上红辣油（或者是一大勺子的带油老干妈），把这酱料拌好之后，放到煮好捞出来的全肉馅水饺上面，把它们拌好，这美味的钟水饺就做好了。

其实还真有点区别！钟水饺在馅料上和我们普通吃的全猪肉的水饺做法是一样的，但是这种川式的吃法主要区别还是在酱料上面！这钟水饺在包水饺上面和全猪肉普通水饺的做法是一样的，这个就不多说了，下面让我们来看一下这种水饺的酱料是怎么做的吧，你看后一定会非常喜欢的。

我们普通的水饺在吃的时候，一般都会蘸着大蒜汁或者醋汁来吃，但钟水饺的区别就只是在这一点上，它的蘸料不一样，这种酱料吃起来又香又辣又开胃，配上美味的水饺，简直太好吃了，怪不得老外吃了会非常喜欢这种钟水饺的吃法呢！如果你喜欢吃水饺的话，真的可以试一下这种钟水饺的吃法。这种水饺可是四川成都最著名的传统小吃。