豆腐木耳烩猪血怎么做

发布网友发布时间：2022-10-05 08:58

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懂视网时间：2022-10-05 13:20

1、主料:猪血240克、豆腐180克。

2、辅料:香菜1棵、红干椒4个、蒜头10克、生姜4克、葱花5克、生抽1汤匙、老抽少许。

3、葱姜蒜辣椒切好备用，猪血切块。

4、豆腐切成大块，锅烧热注入油，将姜蒜、辣椒放入煸炒出香味后，注入一碗清水。

5、放入猪血和豆腐，加入盐、生抽、老抽炖3分钟左右，如果量多的话，可以多炖一会儿。

6、炖好后关火撒入葱花装盘即可。

热心网友时间：2024-11-24 09:20

　　导语：经期减肥是一个很好的时机，不过一定得选对方法，过度运动不可以、减肥药物不可以，那么我们就只能从饮食上入手;饮食减肥对于大家来说也并不陌生，要怎样才能既保证了营养，又达到了减肥目的呢?今天我就给大家介绍一道，经期减肥食谱——豆腐木耳烩猪血，以下是具体做法介绍，赶紧来学习一下吧!

　　原料：猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量。

　　调料：盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量。

　　做法：

　　1、豆腐切成2厘米见方的`块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。

　　2、炒锅倒油烧热，下葱姜末、少许五香粉爆香，然后下豆腐略炒。

　　3、将血肠块倒入锅中略炒，动作要轻快，防止血肠和豆腐碎烂。

　　4、倒入适量清水，水量与豆腐平齐即可，加入盐、生抽酱油、少许料酒，大火烧开，转中火煮约2-3分钟，待汤汁快要收干时，加入胡萝卜片、木耳、荷兰豆略炒，最后加鸡精调味，用水淀粉勾薄芡，然后淋入少许香油提香，即可出锅。

　　温馨提示：黑木耳是一种很好的减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。