家庭自制腌黄瓜条做法

1、黄瓜4根、蒜、姜适量、花生油、花椒适量。2、黄瓜洗净切条用盐腌3个小时。3、用花生油烧开到入花椒大料炸出香味，捞出来，放冬古一品鲜酱，烧开后到入两勺白糖，放凉以后，到两瓶盖白酒备用。4、把腌好的菜洗净，多洗几次，要很咸，把水控干装入瓶子里到入调好的酱油在切些姜片和蒜片盖...

1. 将黄瓜洗净，切成适合的条状。2. 将切好的黄瓜条放入一个大碗中，加入盐，白糖，白醋，和剁碎的大蒜。3. 用手轻轻搅拌，确保黄瓜条完全裹满调味料。4. 盖上碗盖，放入冰箱腌制至少1小时，以使黄瓜条更入味。5. 可以将腌制好的黄瓜条放入冷冻室冷冻一段时间，增加口感。做法2：麻辣腌黄瓜条 ...

1、黄瓜洗净切成小条。尖椒切小段。胡萝卜切片。2、撒上盐腌制出水。蒜姜切片。3、锅里倒入酱油，白糖煮开至白糖融化关火，放凉。4、酱油放凉后加入黄瓜，胡萝卜，尖椒，蒜，姜拌匀。5、锅里加入玉米油，花椒烧开关火。6、油温放凉后倒入黄瓜中。7、盖盖腌制几天就ok了。

腌黄瓜条好吃又脆的做法：主料：水黄瓜4根。辅料：胡萝卜少许、蒜2瓣、姜少许、葱1根、植物油少许、花椒少许、香叶2片、生抽少许、盐适量、小米椒2个。步骤：1、黄瓜切条，胡萝卜切丝，用盐腌渍一会。2、沥水后放入密封罐。3、把全部的配菜准备好。4、准备一个小锅，倒入植物油。5、加点花椒跟一...

腌黄瓜条的做法如下：主料：黄瓜550克。辅料：冰糖30克、红辣椒25克、生姜10克、白皮蒜35克、桂皮5克、香叶4克、花椒4克、八角2粒、老抽4克、食盐60克、食用油25克。1、黄瓜清洗干净，切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料备用。5、锅中加入水、老抽、...

1.黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。 2.晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干。 3.把黄瓜条放入盆里。 4.加盐腌出水份，白花花的盐加了多半袋。 5.腌黄瓜用到的坛子 肚大口小，适合密封。 6.配料：酱油和冰糖，酱油要放入锅中煮开，...

1、黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。2、切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上。3、第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。4、把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。5、待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入...

腌黄瓜条是一道简单又美味的家常菜。下面是一种常用的腌黄瓜条的做法：材料：- 新鲜黄瓜 2根 - 盐 2茶匙 - 白糖 2茶匙 - 白醋 2茶匙 - 生姜 1小块（可选）- 大蒜 2瓣（可选）- 辣椒粉 适量（可选）步骤：1. 准备黄瓜，将黄瓜洗净去皮切成适当大小的条状。如果喜欢带点辣味，可以撒上适量...

腌黄瓜条的家常做法：1、黄瓜洗净，去掉两端，切成条状。2、在黄瓜条中加入适量盐，揉搓均匀。静置20分钟，让黄瓜出水。3、把黄瓜沥干水分，放入容器中。4、生姜切成细丝，蒜切成蒜泥，辣椒切成细段，香菜切成碎末。5、在黄瓜条中加入适量白糖、白醋，再加入生姜丝、蒜泥、辣椒段和香菜碎末，搅拌均匀。6...

将腌制好的黄瓜条放置在阴凉通风处，静置约2-3小时，让黄瓜条自然脱水。这一步可以去除黄瓜条多余的水分，使其更加爽脆。6. 制作腌料：在脱水过程中，我们来制作腌料。将白醋、白糖和香辛料按照自己喜欢的比例调配在一起。腌料的浓度可以根据个人口味调整。7. 腌制：脱水后的黄瓜条放入准备好的腌料...