澳门特产有哪些值得带
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发布时间：2022-10-05 11:06
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时间：2024-07-09 02:03
香记自制蛋卷已有二十多年的历史，成为港澳地区闻名遐迩的老牌蛋卷，是招待亲友的首选点心，尤其是肉松蛋卷，独家秘制，配以自制的松脆蛋卷，入口即溶，令人齿颊留香。
Top2：咀香园杏仁饼
有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼在澳门几乎无人不知无人不晓，杏仁饼甘香松软，特别受老人和小朋友欢迎。据说，是用独特的木桶炭烧炉做出来的，口感特别松化。
Top3：葡挞
葡挞的内容绝不简单，每款挞各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合得恰当好处，款款酥皮松化，中间的部分香滑柔软，貌似豆腐花，口感一流。
Top4：车厘哥夫纽结糖
车厘哥夫纽结糖，是澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此称为车厘哥夫纽结糖。此糖吃起来口感香甜，而且不会粘牙。
Top5：猪肉干
澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的，肉质松化、清甜而不上火。口味众多，有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味。
Top6：花生糖
试过澳门的花生糖，就会一改花生糖必定坚硬如石头的观感。因为是手工制作的花生糖，一如薯片松化香脆。轻轻一嚼便化成碎粒，甜而不腻；至于驰名秘制姜汁软糖，入口只觉浓浓的姜味，绝不辛辣。
Top7：三可老婆饼
三可从十几岁开始做饼，凭着坚持传统的造饼工艺及不断研究新的品种，在澳门卖出了名气。当中最驰名要数老婆饼，创业五十多年来一直坚持传统的手工造饼工序，用芝麻，糖冬瓜等做馅，松脆酥软、咸甜薄脆，不油不腻。
Top8：猪排包
猪扒包是澳门有名的小食，当中来记猪扒包最有名！“猪扒”就是“猪排”，涂上牛油的面包(通常用猪仔包)里面夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。
Top9：澳门生蚝
一道带有葡萄牙风味的菜，口味清淡，量少精致。把土豆泥放到原只生蚝上一起，两者的味道相互渗透而不会破坏对方的原味，口感绝佳。
