土笋冻有虫吗 土笋冻相关资料介绍
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发布时间：2022-10-02 21:58
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懂视网
时间：2023-01-17 09:26
1、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。
2、说法来历：土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”历史上最出名的要数晋江安海的土笋冻，味美甚鲜，在《闽杂记》也记载：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”今安海产量最多。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。
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时间：2024-11-23 07:00
2、土笋冻在我国有着悠久的食用历史，直到现在，还是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。
3、土笋冻呈现出灰白色，有着较高的颜值，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，深受当地人的喜爱。
4、土笋冻是福建泉州一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，据说这种食物的发明者是民族英雄郑成功。
5、据说，郑成功在攻打台湾之时，有一段时间内饰粮草紧缺的，但是郑成功又不接受百姓们的资助。
6、但是当时驻军的地方很靠近海边，所以他让将士们到海边挖来大量的“土笋”，而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。
7、但是，郑成功往往忘掉吃饭，这就需要下属多次温饭，直到有一天，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋。
