乳酸菌能用来制作( ) A. 面包 B. 酸奶 C. 啤酒 D. 馒头

发布网友发布时间：2022-10-02 04:43

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热心网友时间：2024-11-18 19:29

由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶要用到乳酸菌．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味．
故选：B．

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