发布网友 发布时间:2022-10-01 22:16
共2个回答
懂视网 时间:2022-12-05 09:56
1、用盐去沙子。花甲长期生活在海水中的,所以要模拟海水环境,这样花甲才更能轻易吐出沙子来,将盐放于水中,然后再将花甲放到盐水中,等待一个小时后更换水,这样花甲才能更快地将沙子吐出来,水和盐的比例要弄好,不宜过咸过淡。
2、使用料酒清洗表面。使用适量的料酒,然后加入少许的盐,将盐融化开来,接着倒入适量的花甲,然后用手一个个洗花甲,很容易就能将花甲清洗干净了。
3、利用牙刷清洗表面。如果家里有废弃的牙刷的话,也可以使用牙刷来清洗,用牙刷在花甲的外壳反复刷,这样就能将表面的一些泥土和沙子都清洗干净了,这样吃的时候也会比较放心。
4、热水清洗花甲。如果觉得让花甲慢慢吐沙的方法很慢的话,那么可以选择用热水加热花甲来清洗的方法,将花甲放入锅中,然后加热水,直到花甲都打开壳后,在放到水龙头中冲洗,这样就能轻易将花甲里的沙子都洗干净了,而且效果非常好,不会有什么沙子残留的。
5、冰冻花甲。也可以先将花甲表面都清洗干净,然后放到冰箱中一个小时左右,放到保鲜的就行,时间到后取出花甲,可以发现花甲都张开壳吐沙子了,最后用清水清洗干净就可以了。
6、用油加速花甲吐沙。在用盐水使花甲吐沙的时候如果觉得速度太慢的话,那么也可以在盐水中倒入适当的油,这样将花甲隔绝空气,在水中缺氧,那么它们就会张开口了,这样会吐出更多的沙子,也能加速吐沙的速度。
7、颤抖花甲。这是比较费力的方法,将花甲放到铁质的容器中,然后盖紧,接着用手拿住铁器,不停地摇晃,这样里面的花甲就会被晃晕,这时候它们就会张开壳,这样就能更快地吐沙,我们可以趁这个时候快速清洗了。
热心网友 时间:2023-01-20 04:33
1、用香油和盐。我们把花甲买回家之后,将它放在一盆清水里面,然后在里面滴上几滴的香油和一些盐这个时候你会发现花甲正在慢慢的张开,可不一会儿的时间这个水就已经变得混浊了,然后我们再将它捞出来,再用清水浸泡上一段时间,这样的话花钱就能够有效的把嘴里面的泥沙完全吐干净了。热心网友 时间:2023-01-20 05:51
你好!
清洗花甲,不用油不用醋,教你正确做法,吐沙干净快速。
第一步是用温盐水浸泡,泡半个小时到一个小时。
第二步是把花甲放在盒子里,剧烈摇晃5分钟,最后清洗干净,即可拿来烹饪。
食材:花甲、食盐、清水
制作步骤:
1、买回来花甲之后,先准备一盆清水,往里面倒入适量的食盐,其他的调料都不需要放,把盐水搅拌好。
2、接水的时候,最好用温水,效果比普通冷水要好,水温也不用太高,太高了花甲就直接被烫死了,大概30多度就行,微微有点温度即可。紧接着就可以将花甲倒进去了,倒进去之后,用手搅动一会儿,接着静置片刻。
3、大概浸泡半个小时左右,这样泡好之后,其实里面的沙子还没有完全清洗彻底,因此我们需要再多做1步,我个人感觉这一步才是最关键的。准备一个带盖子的盒子,能够把花甲全部装进去才行,然后把花甲从盐水中捞出来,放在盒子里。
4、把盒子的盖子盖好,然后开始上下左右剧烈摇晃,相当于把花甲晃晕,这样花甲就有呕吐感了,就可以把里面的沙子吐出来。一直不停摇晃,差不多5分钟之后,把花甲放在清水中,多冲洗几遍,就可以了!