蒸香菇鸡肉的做法 蒸香菇鸡肉怎么做

1、将鸡胸肉洗净，香菇洗净去蒂，胡萝卜洗净去皮 2、将鸡胸肉切成小丁放入大碗中，放入生姜片、葱段、料酒、生抽、盐、细砂糖和1小勺花生油抓匀，腌制20分钟 3、将胡萝卜切成滚刀块，香菇切成小块 4、锅中热油，七成热后放入腌制好的鸡块煸炒至颜色发白 5、放入香菇继续煸炒片刻 6、放入胡萝卜...

1.鸡腿去骨，将肉切成小块，放入容器里。2.香菇泡发切成小块也放入容器里（香菇水留用）。3.蒜切片，葱切段加入鸡肉里。4.再放入鸡汁、老抽、日式酱油、料酒、蒜粉、白胡椒粉和盐。5.拌匀，腌制20分钟。6.将腌制好的鸡肉放入锅里蒸，水开后转中火蒸20分钟即可。7.将蒸出的鸡汤倒入小锅里，...

7、取一干净盆放入切好的鸡肉，加入适量的盐，糖，料酒，五香粉，姜和蒜碎用手抓匀，腌制十分钟。8、然后加入适量的生粉和花生油拌匀。9、最后加入香菇和红枣拌匀，装在蒸碟中。10、锅中放水烧开，将拌好的香菇鸡放入锅中盖上盖子。11、大火蒸三十分钟至熟即可。12、蒸好的香菇蒸鸡，最后在香菇...

1.鸡胸肉切丁，香菇，姜切丝，蒜瓣切末。2.碗里放入鸡胸肉，香菇，姜丝，蒜末。加入油，盐，酱油，生粉，醋，糖搅拌均匀。3.加入两勺水搅拌至上劲。4.鸡胸肉放入保鲜袋，按摩一下，冷藏一晚。5.鸡胸肉转入盘子。6.锅里水烧开，放入鸡胸肉大火蒸20分钟。7.成品。

步骤④【鸡肉蒸制】把腌制好的鸡肉加入到一个大的盘中，然后把蒸锅中的水煮开，把鸡肉放入蒸锅中蒸，大火蒸25分钟，25分钟后取出，然后撒上少许的葱花点缀，这样一道美味的香菇蒸鸡就制作完成。【内容总结之“疑惑解答”】① 在腌制鸡肉的时候为什么加入浸泡香菇的水腌制？答：香菇经过长时间的浸泡，香菇...

做法步骤：第1步、将半只土鸡洗净剁成小块，准备好10来个泡发的香菇。第2步、香菇洗净挤掉黄水切成丝，大蒜去皮切碎。第3步、将剁好的鸡块放碗里，加入一勺料酒和两勺黄豆酱少许盐拌匀。第4步、再加入大蒜、淀粉和少许鸡粉抓均。第5步、加入切好的香菇丝拌均。（也可将香菇铺在盘底再放鸡块...

做法；1鸡腿剁块冲净血水，控干。2鸡腿、香菇片加蚝油、胡椒 粉、料酒、盐、水淀粉抓匀 装盘。3蒸锅上汽放入鸡块蒸20分钟 取出撒葱花。4锅烧热油，浇油。窍门就是：1要冲净血水否则鸡肉是腥的。2香菇的水可以用来调淀粉这样香菇味道更浓 ...

做法：1、姜去皮切成块再切粒，葱白葱绿分开，葱白切粒，香菇切成两半。2、鸡处理好斩成块放碗中，加入一勺淀粉抓拌均匀，用清水洗干净捞出沥干水分。3、锅烧适量开水加入一勺盐，放入香菇焯水一分钟捞出过冷水。4、碗中放入姜粒和葱白粒，淋入两勺热油。加入一勺黄豆酱和白糖，两勺生抽，一勺...

【香菇蒸滑鸡】所需食材：鸡腿2个、香菇适量、生姜少许、料酒半勺、小米辣2个、生抽1勺、老抽半勺、食盐适量、生粉少许、葱适量 做法：首先准备好需要用到的鸡腿和香菇然后洗干净备用。香菇可以选择新鲜的香菇也可以选择干香菇，干香菇的话需要提前放在清水里面浸泡好再使用。准备的鸡腿先放在案板上，用刀...

香菇蒸滑鸡的做法 将鸡腿剔去骨头，先用刀在鸡腿细的一端划一圈切断皮和筋，再从破口处用刀贴着骨头切开，再慢慢用刀将肉与骨头剥离，形成一块完整的鸡肉。请点击输入图片描述 剔好的鸡腿肉切成块状，加入料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，胡椒粉，姜和生粉。请点击输入图片描述 搅拌均匀，盖保鲜膜放...