为什么蒜苗会让人流泪?

发布网友发布时间：2022-10-02 00:37

共2个回答

热心网友时间：2024-11-17 04:22

因为蒜苗会释放出一种叫做蒜氨酸酶的东西，它是流泪的罪魁祸首，这种酶和大蒜自身的氨基酸发生反应转化成次硫磺酸，然后再进行一些神奇的反应将一种叫做硫代丙醛-S-氧化物（SPSO）释放到空气中，当它接触到眼角膜时会刺激游离神经末梢，引起流泪。

热心网友时间：2024-11-17 04:23

因为蒜苗比较辣。会刺激到眼睛。鼻子。所以引起眼睛流泪。

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