刈包家常做法,正宗刈包怎么做
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发布时间：2022-10-03 19:07
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热心网友
时间：2023-10-11 11:46
1.发酵好的面团，里面有充足的二氧化碳。我们要再次排出气体。揉均匀
2.然后分成七份
3.每份都擀长
4.擀好后，涂上植物油（份量外）
5.再对折，就是刈包生坯了
6.蒸笼上涂油，放入刈包，醒30分钟，让其再微微膨胀。蒸笼下方可以放些温水，以助于醒发。如果室温比较高，则不用温水
7.醒好后，蒸20分钟。关火后三分钟取出
下面介绍一下卤肉的做法：
1.将肉切成大片，放在锅里用油炒一会儿
2.然后将所有调料都倒出，炒出颜色
3.加上适量的水，中小火一个小时
4.至颜色发深，猪肉吃起肥而不腻即可
下面演示一下吃法：
1.取一个刈包，涂上卤肉汁，也可以不涂
2.装入卤肉
3.咬一口相当松软
4.制作完成，你也来试一试吧
