红心火龙面的做法步骤图,红心火龙面怎么做
发布网友
发布时间：2022-10-03 18:16
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热心网友
时间：2023-10-11 08:12
火龙果1个、高筋面粉1斤
辅料
纯净水1杯、精盐5克
火龙果面条步骤1

准备红心火龙果一个，洗干净了
步骤2

火龙果对半切开
步骤3

去皮用汤匙掏出果肉
步骤4

然后用料理机，加一杯水打成汁，加入2汤匙盐巴，搅溶解了备用
步骤5

一百克高筋面粉，分三次加入火龙果汁，和成这样的面团
步骤6

并放在平板上揉15分钟，然后再醒20分钟
步骤7

擀面杖擀成，这样的大面皮，擀面的时候放点面粉在面皮上，以防沾连
步骤8

然后把面皮一反一正的叠起来，然后用刀切成均匀的细条
步骤9

抖开，准备下面
步骤10

锅中水烧开
步骤11

放入面条，用筷子轻松的在面条下面搅一下，防止面条粘连。煮面条时水开一次后，中途再点一次水，第二次水开面条就熟了
步骤12

捞出过凉水，过凉水的目的是为了让面条更劲道
步骤13

捞出控水盛盘
步骤14

开吃拌小料，拌菜味道了都杠杠的
