熟普洱的正确冲泡方法盖碗 熟普洱茶的泡法
发布网友
发布时间：2022-10-03 18:21
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-07 21:07
1、新人选盖碗：盖碗碗沿比较外撇，注水的最高位置，离盖碗边缘有一段较大的距离。类似这样器型的盖碗，同样注满水，捏着边缘也不怎么烫。
2、烫手的原因：这个高背盖碗，盖子与口沿之间没太多余地，也就是距离窄，这样注定了会比较容易烫手。
3、碗身口是不是比较平。整个碗身看去比较矮。使用这种外形的盖碗泡茶，茶水除了容易溢出之外，碗口边的热度也会加高。
4、还有就是盖子，盖纽是凹进去的，盖纽离盖短，手指按在上面其实也烫。
5、注水量：茶叶投置到盖碗后，入水只要水盖过茶叶即可，不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住，这样不烫才怪。再说，水太多，泡出的茶也淡。
6、倒茶手法：拿盖碗的手势不偏不歪，手指放在口沿上，不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。茶水就不会触到手。
7、用盖碗泡普洱的好处：
（1）形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。
（2）材质是瓷，不会影响普洱细微表现。
（3）冲泡上可闷可放。不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。
（4）时间控制有优势。出水快。甚至可以2秒出水。
（5）温度容易控制，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲。
（6）甚至可以随心的翻动和挤压茶底。同样造成口感的差异。
（7）观察容易。茶色，汤色，叶底等等。
8、盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦。
9、盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。
懂视网
时间：2022-10-08 20:06
1、先将盖碗和茶具清洗干净。
2、然后向盖碗投入7g熟普洱茶（茶水比例为1:30）。
3、然后注入95℃沸水，第一泡为醒茶汤不宜饮用。
4、接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待10秒左右。
5、即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯。
6、最后分倒至茶杯进行品饮。
热心网友
时间：2023-01-20 08:27
2、接着将4~5g的熟普洱茶投入盖碗中，注入沸水，并在5秒钟后将这第1泡茶汤倒掉，之后再用沸水泡第2道茶汤，盖上碗盖闷泡，5分钟后将碗盖掀开即可品饮。
3、熟普洱茶因为经过渥堆发酵的原因，茶性温和，对肠胃的刺激性较小，适合脾胃虚弱人士、老年人、消化不良者饮用，能够起到良好的暖胃暖身的效果，让人的身子温暖起来。
