做清补凉用椰浆还是椰子粉,椰子粉可以代替椰浆吗

发布网友发布时间：2022-10-03 15:41

共1个回答

热心网友时间：2023-10-11 00:01

夏天的清补凉是一款非常多人喜欢的甜点，当遇到周末休息时间的时候，很多人都会自己在家开始制作，其中需要用到的椰浆可能买起来不是很方便，所以很多人想用椰子粉进行代替，那做清补凉用椰浆还是椰子粉，椰子粉可以代替椰浆吗？

清补凉正规做法的话，都是直接使用椰浆进行制作，但如果是为了方便也是可以使用椰子粉进行代替的。椰子粉都是用新鲜椰子直接榨取得到的新鲜椰浆，之后为了增加其保质期，所以采用喷干法将其做成了粉末状的，在制作过程当中没有椰浆直接使用椰子粉也是一样的，只是需要先用牛奶、水淀粉、凉白开将椰子粉进行冲开，这样粘稠度和形态就和椰浆差不多了，在口感方面也是非常不错的。

清补凉制作：首先就是将芋头、汤圆、绿豆等放在水里面煮熟捞出来，然后准备好红糖水，然后将上述食材、红糖水以及椰浆混合在一起加入冰块，一碗冰霜的清补凉就做好了。

做清补凉的材料和方法有很多，不同地区所用的方法、食材等都不一样，大家也可以根据自己的喜好、现有材料等进行更改。