煎饺的热量是多少呢?

发布网友发布时间：2022-10-04 04:22

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热心网友时间：2023-10-13 05:59

每100g煎饺这张还有300大卡以上的热量。

煎饺主要是用饺子经过油品煎制之后制作而成的一种食物。它的热量比较高，每100g煎饺还有300大卡以上的热量。而具体的热量数值都要根据煎饺的品种不同而略有波动，一般都含有蛋白质、碳水化合物和丰富的矿物质。不但可以起到养心益肾的功效，又可以健脾暖胃。可以为人体补充丰富的氨基酸，可以增强人体的免疫力，对于缺铁性贫血有消退作用。

煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。

一、煎饺子的做法。

1、煎锅预热，适量油刷均匀，饺子一个个排好，站着还是倒着随便你，饺子间可以留一点空隙，不要挤的黏在一起。

2、中大火煎饺子，看见油快干，沿锅边加清水，根据饺子的量，基本是盖过饺子底就好了，然后加盖，中大火煎。

3、用小碗准备适量清水，里加一点淀粉，搅匀做水淀粉汁备用。淀粉不要多不要稠，稀稀的乳白色就好了，只是为了让饺子能煎出冰花脆底。

4、等第一次加的水基本煎干的时候，把淀粉水搅匀，再次沿锅边均匀倒入，水淀粉汁不要加多，薄薄能盖住饺子底就好了，加盖，继续煎，锅底的淀粉水煎干，饺子起焦皮即可。过程中根据自家锅的火力灵活调整火候和时间。

5、煎个5分钟左右就可以了。

大年三十包饺子。是中国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。