螃蟹腮发绿能吃吗

发布网友发布时间：2022-10-02 09:21

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热心网友时间：2023-02-04 20:29

是不能的因为螃蟹发绿是内部细菌打大量繁殖造成的！螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等*的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜，不要买将临死亡不再新鲜和已经死亡的螃蟹，特别是河蟹，而且在使用的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外污染的病菌。此外，除了不能吃死螃蟹和不新鲜的螃蟹，当螃蟹与其他一些食物共同进食时也会引起一些病症，所以吃螃蟹时，应注意不要与以下食物同食。

热心网友时间：2023-02-04 21:47

只要是新鲜的就不要紧