买燕窝买哪部分性价比最高，最实惠?自己家里吃，燕条，燕盏，燕角营养价值一样么，外形无所谓，反正自己吃

发布网友发布时间：2022-10-03 10:57

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热心网友时间：2023-10-10 05:04

燕盏，它的营养、香味、发头都是最好的，色泽带通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味，燕盏的形状完整，相比其他如燕碎，燕条等质地好，纤维密而不疏。泡发率高，平均可以泡大3-5倍，最上级的燕盏可以泡发5-8倍。
燕条就是因为其形状得名的，是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同，由于其形态不如燕窝美观，故其价格也大大不如燕窝昂贵，适合自己食用。
燕角为白燕盏之角。来自于燕盏两端的角的部分。是金丝燕筑巢时用于支撑整个燕窝重量的部分。与燕盏相比，燕角更加的厚实，紧密，色泽较白，带有透光感。其所含胶质较燕盏更加丰富，口感更有嚼头，但在泡发时需要更长的时间。其发头小于燕盏及燕条。
燕碎，顾名思义就是燕窝破碎之后掉下来的燕窝碎片，也有可能是在采摘燕盏是弄掉下来的或者是燕盏运输过程中掉下的，所以燕碎的营养价值其实不比燕盏差，至于泡发率也是基本同燕盏一样的。适合自己食用

实际上这几种营养并没有太大差别，最大的差别是外观。主要是在采摘、加工、运输、储存的过程中，保存最完整的是燕盏，其次是燕条、燕角。
至于性价比：
燕碎是最便宜的，但是泡后挑杂质最花时间。适合时间较多较有耐心的人购买。
燕盏是最贵的，但是泡发后因其加工过程已经挑出大部分的杂质，所以不用花太多时间去清理，适合比较没耐心或时间较紧的人购买。
燕条、燕角价格和所需挑杂质时间则都是居中。

热心网友时间：2023-10-10 05:05

燕盏是其中最好的，盏型完整，口感好，泡发率高，价格比燕条，燕条等高，是送礼的首选。
燕条：因为燕窝在采摘和运输过程中破盏的，盏型没有燕盏好，但是营养价值不变，口感也很好，价格比燕盏优惠，适合自己食用。
燕角：是燕盏两端的角，是支撑整个燕窝重量的部位，其更加厚实，成片状的，其营养价值丰富，口感更加Q爽。价格也比较优惠，也很适合自己食用。
燕条和燕角的价格也相差不多，都可以作为自己食用的选择。

热心网友时间：2023-10-10 05:05

还是燕盏好吧，

参考资料：熹之燕