鲜蘑菇的做法 鲜蘑菇怎么做

1、炒鲜菇。材料：鲜蘑菇100克，水发香菇100克，酱油、白糖、味精、湿淀粉、生油、鲜汤、料酒、姜末、麻油各适量。做法：将水发香菇去蒂洗净，切成薄片；鲜蘑菇洗净切片。炒锅置火上，加油少许，将香菇片、蘑菇片煸炒几下，加入酱油、白糖、料酒继续煸炒使之入味。然后加鲜汤烧开，放味精后用湿淀粉勾...

1、清炒蘑菇 材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。2、素炒蘑菇 食材：平菇750克，黄瓜1根，葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3=15克），干红辣椒6根，盐1茶匙5克（用于浸泡平...

做法：1）将蘑菇切片备用。2）锅中加热奶油，放入蘑菇翻炒。3）将面粉撒在蘑菇上，搅拌均匀。4）慢慢倒入鸡汤/高汤，煮至煮沸。5）加入牛奶，继续煮沸2-3分钟。6）调入盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。7）汤装碗，可以撒上一些切碎的蘑菇作为装饰品。3. 烤蘑菇 材料：新鲜蘑菇、橄榄油、大蒜、迷迭香...

1、素炒蘑菇。材料：蘑菇(鲜蘑) 150克，香菇（鲜）50克，色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡...

1、把蘑菇一块一块的分开，撕成小条。2、锅里水烧开，蘑菇下锅焯水，焯水三分钟后过凉水。3、切点葱姜蒜，在小碗里加入蒜蓉辣酱和蚝油，加点食盐和白糖。4、起锅烧油，下葱姜蒜炒香，下入蘑菇，不停翻炒，倒入酱料。5、翻炒均匀后，撒点葱花装盘。6、蘑菇焖排骨：排骨中加入老抽抓匀，腌制...

1. 香煎蘑菇 食材：新鲜蘑菇、橄榄油、盐、黑胡椒。步骤：蘑菇切片，加盐和黑胡椒拌匀静置5-10分钟，然后在平底锅中加橄榄油，烧热后放入蘑菇片煎至两面金黄。2. 蘑菇山药汤 食材：金针菇、山药、干贝、鸡蛋、姜片、盐、清水。步骤：干贝提前泡发，金针菇洗净备用。山药切片，鸡蛋打散。锅中加水烧...

首先，准备所需的食材，主要包括鲜蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒和食用油等。接下来，处理鲜蘑菇。将鲜蘑菇洗净后切片或切块，根据个人喜好选择大小。然后，准备调料。将葱洗净切段，姜和蒜剁碎备用。将适量的盐、生抽和老抽混合成调味汁。炒制前，可以选择先将鲜蘑菇焯水，这样可以去除菇腥味，...

1. 炒蘑菇：炒蘑菇是最简单、最常见的做法之一。可以选择新鲜的蘑菇切片或切块，加入热锅中炒熟，加入适量的盐和其他调味料，翻炒均匀后即可出锅。这种方法简单快捷，保留了蘑菇的原汁原味。2. 蘑菇汤：蘑菇汤是一道口感滑嫩、清淡可口的汤品。先将蘑菇煮熟备用，然后再用清汤或鸡汤加入适量的盐、胡椒...

1. 烤鲜蘑菇：- 准备新鲜的蘑菇，切成薄片或整个。- 在烤盘上铺上锡纸，并将蘑菇放在上面。- 在蘑菇上撒上橄榄油，加入盐和黑胡椒粉调味。- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10至15分钟或直到蘑菇变软，并表面微微焦黄。2. 炒鲜蘑菇：- 准备新鲜的蘑菇，切成薄片或整个。- 加热平底锅，...

1、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；将鲜蘑菇去蒂，洗净，沥净水，片成薄片；玉兰片洗净，切成小片，取碗一只，放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀，调成味汁。2、锅架火上，放油烧至七八成热，下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下，炒至玉兰片变为玉白色，立即倒入味汁，将锅不断颠翻...