冬笋凉拌做法大全 冬笋凉拌做法简单介绍

1、做法一：材料：冬笋尖一斤、精盐、白糖、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油。做法:笋尖洗干净 ，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀；大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用；将控水后的竹笋放入...

1、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。2、竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。3、锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。4、捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味了。5、将竹笋放入盘中，加入盐、白糖、醋...

准备冬笋：将冬笋洗净，去掉外皮，切成薄片或细丝。如果是生笋，需要先煮熟去除苦涩味，煮的时间根据笋的大小和个人口味调整，一般20-30分钟即可。水煮冬笋：将切好的冬笋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转中小火煮10分钟左右，让冬笋充分熟透。过冷水：将煮好的冬笋捞出，立即放入冷水中浸泡，这样...

1、材料：竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量 2、竹笋切小块；3、锅中水烧开，加1勺白糖，再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生，捞出沥干；4、竹笋放入碗中，再加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生；5、搅拌均匀，装盘即可。

1、食材：冬笋1片、红油适量、糖适量、盐适量。2、用温水发好笋干，把发好的笋子切成小块，或薄片。3、烧水煮，要在锅里加盐，足够笋子入味的盐量，后面凉拌的时候我就没有加盐了。4、尝着煮熟了就可以捞起来，沥去水分 5、加红油、糖，把笋片倒进去搅拌均匀，就可以吃了。

凉拌冬笋的做法 冬笋剥壳切片，也可切丝。水烧开笋入锅煮至熟。捞出后立刻入凉开水中使其断筋脆爽。待凉透沥干水分。加入所有配料拌匀即可上桌。小贴士 1. 水开之后笋入锅中小火即可，防止溢出。2. 橄榄油宜生食，避免高温营养流失。3. 如做下饭小菜，多加适量盐可食多日。温馨提醒：腌制菜一...

1.1．先把竹笋煮好放凉 2.放调料 3.摆盘 小贴士 不要把笋子煮老了 问题七：芦笋的做法，凉拌芦笋怎么做好吃，凉拌芦笋的家常做法 用料 主料 芦笋1把 辅料 腰果 8颗 调料 食盐 1/4小匙 白芝麻 2匙白糖 1小匙 高汤 20毫升 胡麻油 20克 水 适量 味噌 2小匙 味霖 1小匙 凉拌芦笋的做法 1...

时间：<5分钟 热量：较低热量 配料：竹笋500克、麻辣花生50克、食盐适量、白糖少许、香醋适量、酱油1勺、辣椒油适量、葡萄籽油少许 烹饪步骤：0. 昨儿上菜场，一眼瞄见某个犄角旮旯处，几位眼熟的老大侠正围拢着担子挑拣着什么，赶紧凑过去跟她们胜利会师，呵呵，战利品就是这雷笋--野生竹笋，打雷才...

1竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉2竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水3锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸4捞出竹笋；竹笋适用于炒烧拌炝，也可做配料或馅竹笋一年四季皆有，但唯有春笋冬笋味道最佳烹调时无论是凉...

1、材料准备：冬笋尖一千克、精盐、白糖、香醋、豉油、辣红油、白雪葡萄籽油。步骤：首先将笋尖清洗干净，然后将笋切成条片状备用。接着在锅中加入适量水，放入一小匙白糖，搅拌均匀。将水烧开后，倒入切好的笋条，煮至断生后捞出，迅速过凉白开（可加入两三粒冰块），控干水分备用。最后将控干水的...