早餐煮粥有窍门,切记不要直接煮,多加什么,颜色漂亮更营养呢?
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发布时间：2022-10-05 03:34
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热心网友
时间：2023-11-07 22:56
热心网友
时间：2023-11-07 22:56
北方地区人早饭一般需有粥，米粥，小米汤，玉米面粥换着做，小米汤好啊，营养又香喷喷的，北方地区孕妇做月子都需要喝小米粥加生鸡蛋，尤其是小米手机熬成油动真格的太好吃了，你能熬小米粥吗？
熬小米粥，别立即入锅煮，多多“这4步”，小米汤粘稠还有米油！不少人在熬小米粥时，做出来的并不好，有时水多了，熬出来的粥稀稀的一点也不浓稠，也不好喝，今日简单地一个简单的熬小米粥的办法，只需简易4步，初学者还可以熬成浓稠好喝的小米汤，并且还能轻易地熬成米油呢。
最先大家在购买小米的时候要买新鲜小黄米，这种小米汤熬成才好吃，旧米是熬出不来好粥的，不论是米粥或是玉米面粥，关键食物要新鲜的，买大米的时候一定要买应季的，能通过闻味道，看外表来决定是否新米，新的小米一般都变黄，圆润，假如你不容易辨别，能找靠谱商场，或是耳熟能详的粮油店选购，终究都想熟客，都不会随便欺骗顾客的。
熬小米粥，别立即入锅煮了，学好这么做，小米汤又冒油又浓稠好吃，第1步：小米手机洗完先别入锅煮，先用凉水加2滴白米醋泡浸10min，那么在炖的情况下米就容易盛开，爱出油。
第2步：沸水下米，这么做米不容易黏锅，烧沸后，用小火，添加少量食用油，食用油作用是在河表面形成一个膜，那样就不易扑锅了，好多人熬粥时，盖子就都是冲过来的汁黏糊糊的，很烦恼也挺消耗。加一点热锅冷油也就不会扑锅了。很有效果。
第3步：添加少许食用面碱，那样也会增加小米粥的香气，吃着香喷喷的尤其好吃，并且面碱还会提色，让小米粥的色调看上去黄澄澄的特别有胃口，有些人说面碱不可以加毁坏营养成分，这一咱不先探讨，由于傻姐家从小喝到大全是这么做的，并且也确实很好喝。
第4步：盖上盖子，文火煮15min，俗话说得好煮粥要文火，温火煮粥才出香味，熬15分钟开启盖子顺时针方向拿勺子搅拌3min，边搅拌边生火，那样作用是让米更浓稠，更容易出小米油，历经这4步，熬出来的小米汤就特别漂亮又好吃。
如果你对面碱的确抵触可以不用加，仅用那3步是可以熬成香浓的小米粥的，仅仅我还是觉得添加了面碱的小米汤变香更强喝，你们可以评论区讨论一下，有几个熬小米粥是加面碱的？我觉得我们威海人就是这样熬的，您家呢？
熬小米粥的关键是：1、凉水加白米醋泡浸10min。2、沸水入锅，给油，放少许面碱。3、温火熬15min。4、掀起外盖拿勺子搅拌3min，您做对了吗？
热心网友
时间：2023-11-07 22:57
热心网友
时间：2023-11-07 22:57
