微商卖的紫米面包怎么做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:07
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热心网友
时间：2022-05-05 07:26
用料
紫米馅
紫米 适量
炼奶 适量
奶酪馅
kiri奶酪 110g
糖粉 30g
奶粉 15g
淡奶油 15g（可不加）
吐司面包 适量
网红紫米奶酪包的做法
第一步 煮紫米
我是用压力锅按 煮饭 健做的
（如果用电饭锅煮的可以先泡上一晚再做，就不会夹生）
我放的水量比做饭稍微多一点，不喜欢太烂的水可以少一点哦~
做好以后加入砂糖/糖粉和淡奶油搅拌均匀
我建议最好韩国幼砂糖或者糖粉，因为这样糖才能均匀融到米饭中
如没有幼砂糖，那放入砂糖后，可以在锅里再焖一会，以防有砂糖没有溶解。
第二步 制作奶酪馅
Kiri 的奶酪是我最常用的奶酪，也是我最喜欢的。
奶酪需要隔水加热软化，水温不能超过60℃
也可以微波炉加热软化，小编就比较懒，直接用微波炉低火加热1-2分钟
我按了低火 2分钟
因为我的奶酪刚从冰箱拿出来
奶酪软化后，用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。
加入奶粉、糖粉、淡奶油，微波炉底火一分钟，40℃温热就可以了。
搅拌均匀，光滑，没有颗粒
第三步 组装
第二层 奶酪馅
组装完成
热心网友
时间：2022-05-05 08:44
先将水、鸡蛋液倒入面包机中，然后分别在两个不同的角落倒入糖和盐，再放入室温软化的黄油
2然后倒入奶粉、面粉，在最上面倒入酵母
3盖上面包机的盖子，选择菜单上的 紫米面包’程序，重量选 1000'克，烧色 浅’，启动机器，面包开始工作，开始第一步的和面阶段
440分钟后，机器会发出蜂鸣声，此时倒入紫米饭
5继续和面团5分钟，机器停止搅面，此时检查面团，能很轻松的拉出薄膜，面团已经达到完全阶段，然后把面团稍微整理下放入面包机中
6整个紫米面包结束后，柔软好吃的大土司就好了
