鱼怎么炒才好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 02:08

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热心网友时间：2022-06-19 15:11

超级香超级下饭的辣炒鱼块

用料

草鱼一条、线椒、红椒、姜丝、花椒、蒜、干辣椒、黄酒、料酒、盐、生抽

超级香超级下饭的辣炒鱼块的做法

菜市场买来一条新鲜的草鱼，处理干净

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切成鱼块，放入干辣椒、姜丝、花椒、盐、黄酒、料酒腌制，尽量腌制时间长一点，鱼块容易入味（我通常腌制半天）

腌制好之后锅中倒油烧热（油稍微多点）下鱼块煎熟，煎好控油捞出

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配料：线椒红椒蒜姜配料备好，家里的配料不多，其实应该多放一点

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煎鱼的锅里留油，把配料炒熟，加点盐，因为鱼加过盐了，所以炒辣椒单独放点盐

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辣椒🌶️炒好后放鱼，倒入生抽，鱼有点多，其实配料应该多点，但是家里的配料不够了

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炒好准备盛出

好啦～超级香！快试试吧，简单易做，又很好吃

小贴士

注意：腌鱼时间要长！炸鱼的时候不能来回乱翻，不然容易碎！配料一定要有

热心网友时间：2022-06-19 16:29

1、主料：鱼。
2、辅料：姜、蒜瓣、青椒、红椒、干辣椒、生抽、料酒、盐、味精。
3、将鲤鱼洗净去头、去骨片成大片，放入器皿内加盐、水淀粉上浆；
4、青蒜、姜（去皮）、葱、干红辣椒洗净都切成末；
5、坐锅点火放油，待油热后将鱼片过油（变色即成），捞出，用锅中底油煸炒葱、姜、青蒜、红椒加入料酒、酱油、盐、鸡精、红醋和清汤，待开锅后勾芡，倒入鱼片翻炒，淋入明油即可。

热心网友时间：2022-06-19 18:04

鱼怎么炒才好吃？一般就是炸的呀，红烧呀。清蒸啊，都可以啊！怎么炒？那要看是什么鱼啦。一般情况下，鱼炸了才好吃。