红烧肉数于哪个菜系?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:13

共5个回答

热心网友时间：2023-09-02 22:22

我觉得应该源于鲁菜，山东人日常炒肉就是用糖去腥（糖醋鱼也起源于鲁菜），他们喜欢浓汁（浓羹，而不是汤），他们的菜通常烹至熟烂，很多菜要长时间焖煮。他们炒菜喜欢用酱油。

热心网友时间：2023-09-02 22:23

不属于单菜系吧，各地方都有不同说法

热心网友时间：2023-09-02 22:23

湘菜，*非常喜欢吃追答话说你不要相信采纳的那个啊！红烧肉发源绝对是湘菜，不说多了，所有湘菜馆绝对都有这道菜

热心网友时间：2023-09-02 22:24

鲁菜吧

热心网友时间：2023-09-02 22:24

红烧广东菜追问粤？

追答耶

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