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发布时间:2022-04-23 02:11
共5个回答
懂视网
时间:2022-10-03 05:16
1、把购买回来的辣椒就处理干净,先下清水洗,然后再把它的蒂去掉,然后放在一个透水的物质上沥干水分。在水份完全沥干以后,可以用刀在每一个辣椒上剖几个小口,这样更便于辣椒入味。
2、把准备好的五斤酱油倒入锅中,开火烧开,倒入盆子中备用。然后再把色拉油倒入锅中,加热,而后把备好的香料,像大料、花椒以及桂皮等全部放入进去,炒出香味,然后再把白糖也加入到里面。制成料汁。
3、把制好的料汁与煮好的酱油充分融合后备用。把处理好的辣椒放在一个腌咸菜的坛子中,然后把制好的料汁全部加入进去,让料汁没过辣椒为最好。然后在以后的每天中都要翻动一次,持续七天左右辣椒咸菜就制好可以食用了。
热心网友
时间:2023-02-07 02:58
食材配料:线椒、白醋、白糖、食盐、大蒜、生姜、花椒、八角。
具体步骤:
1、准备好以上材料,注意食材越新鲜,做出来的就越好吃。
2、首先将买回来的线椒洗净,放在阳光通透的地方晾干表面的水分,再将它的蒂剪掉,网友说要先晒再取蒂,这样水不会渗透进去,保存的时间就更长些。
3、然后将整根的线椒,放入干燥且干净的盆中,加入适量的姜片、蒜片、花椒、八角,再放入1大勺的食盐和少许的白糖,放的原则是先放干的调味料,再放湿的。
4、然后再放入1大勺的白醋,再加入大量的生抽,以没过线椒为准,再轻轻用筷子搅拌均匀,待里头的颗粒状物体融化为止即可。
5、然后再将它装入带盖子的密封容器中,玻璃瓶、坛坛罐罐等,只要等待2周即可食用,特别的爽脆,十分的开胃下饭的小咸菜。
热心网友
时间:2023-02-07 04:16
食材:
辣椒若干;苹果半个;梨3两。
做法如下:
1、将辣椒用清水洗干净;
2、用筷子大头或其他工具去掉辣椒蒂;
3、将苹果和梨洗干净切成块状;
4、将蒜片,八角,十三香等调料拿出备好;
5、锅放油,油热后放入蒜片,八角,十三香炒出香味,再放入梨和苹果一起炒;
6、加入糖,海鲜酱油和醋;
7、再放入辣椒炒,十分钟左右出锅;
8、完成后装碗放凉,放进冰箱,腌一天后就可以吃了。
热心网友
时间:2023-02-07 05:51
原 料:黄瓜、辣椒、胡萝卜等(共十斤)。
配 料:盐1 斤、醋半斤、姜3 两、蒜4 两、白糖3两、香油(家用油也可)6两、味精半两、高度白酒3两、花椒、大料适量。
制做方法:
1、原料洗净空干水分,切条,一层菜一层盐,盐24小时候,捞出空干水分。
2、锅中放油,加热后放入花椒和大料炸出香味,关火前放入少量姜、蒜炸出味后,再放酱油、醋、糖、味精、洒入锅烧开关火。凉后与主料拌合。
3、姜去皮切丝,蒜切片,放入主料中拌匀后放24 小时候即可食用。
辣椒黄瓜咸菜的做法:
1、把辣椒处理一下,去掉头,切两半
2、把所有辣椒都处理好后,放在通风处晾一天
3、把辣椒处理一下,去掉头,切两半
4、黄瓜切片,用盐煞一下
5、姜和蒜切片
6、锅中倒入色拉油,烧热
7、倒入酱油和白糖烧开
8、关火后,把所有材料倒入锅中,搅拌均匀
9、晾凉后装入保鲜盒,用保鲜膜封上,盖盖儿密封1天就可以了
热心网友
时间:2023-02-07 07:42
热心网友
时间:2023-02-07 09:50