发布网友 发布时间:2022-04-23 01:58
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热心网友 时间:2023-06-01 02:41
菜系及功效:利尿食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱口味:酸甜味 工艺:其他窈窕梅子醋的制作材料:主料:梅子600克调料:冰糖600克,陈醋600克1. 梅子洗净,沥干水分后晾干,将中间蒂头挑除,并用牙签将梅子戳洞;2. 以一层梅子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3. 再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。窈窕梅子醋的制作要诀:1. 梅子建议选用已黄熟具有香气的,浸泡出来的梅子醋较好喝,若选用青梅来做,口感会太酸涩;2. 除饮用外,也可将梅子醋3大匙与冷开水1大匙拌匀后,淋在凉笋,苦瓜上做为调味酱汁。