煎饺子需要多久?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:58
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-13 03:22
我很高兴回答这问题，饺子对于北方人来说是最爱，逢年过节都要吃饺子，就是平时也要吃一些素馅的和肉陷的饺子饺子的做法有很多种，今天就说说煎饺子，这是我生活的体验，有生煎和熟煎。生煎：锅底放少许油微热，把包好的饺子摆放在锅里，锅不是平底锅都可以，然后碗里放适量的油再用适量的水汆一下，把水浇在饺子上盖上锅盖小火慢煎5~6分钟水干了，有薄脆即可出锅，如果是吃剩的蒸饺就很简单了，锅里放油加热，放饺子，淋少许凉水盖锅盖，两分钟水干了饺子金黄即可出锅，省时省力好吃不腻。
热心网友
时间：2022-05-13 04:40
中火煎至饺子底微黄，
加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以，
新鲜的饺子水可以再少一点
加盖中火至水蒸发没，
开盖大火煎一到两分钟，
煎至饺子底金黄，
拿个平底盘，扣在煎锅上面，
用手按住盘子，连锅整个翻个个，
把锅子拿开，
饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。另外，煎饺的过程中不要翻动，这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了
