鲜草莓果酱怎么做

【自制草莓果酱】 1、材料篇：新鲜草莓300g、白糖60g、柠檬半个 2、草莓洗净，摘去蒂 3、将草莓对半切开 4、加入白糖拌匀 5、腌制20分钟 6、取一耐酸的锅，倒入腌制后的草莓，挤入半个柠檬汁 7、用小火慢慢煮出果肉汁，边煮边拌动（我用的电磁炉120度的火力，是恒温的，不容易糊锅，其它炉具注...

1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半 2、在草莓里加入细砂糖 3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了 5、将草莓连同渗出的水分一起全部...

一、草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 二、草莓酱操作要点 1、原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟(果皮红色占果皮面积的70％以上)，组织硬，耐煮。以果皮红色或深红色以及果胶量多、果酸多、芳香味浓郁的品种为好，果实大小要求不...

1、选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。2、将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。3、把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可...

1、新鲜草莓用淡盐水浸泡20分钟，沥水。2、草莓去蒂、切成块装入容器中。3、加入糖（冰糖最佳）。4、加一小勺盐（这样果酱的层味道次更丰富）。5、轻轻抖匀，后盖上盖子，腌制2小时，或者直接放入冰箱冷藏腌制一晚上都可以，草莓会有大量水析出。6、开始加热了，先大火，待其沸起，转中小火，这个...

可以用面包机的果酱功能做草莓酱。准备用料：草莓1000g、白糖600g 1、草莓用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，沥干水分。2、切小块。3、放入面包机，加入白糖。4、放进面包桶，加入白砂糖拌匀。5、启动果酱程序，我的面包机是1个小时。6、时间结束，取出放凉后密封保存。7、如果喜欢稠一些的，可以适量延长...

烹饪步骤 1/13 将新鲜的草莓加少许盐，放到清水中浸泡半个小时，去除表面污物和农药。2/13 将浸泡好的草莓洗净，沥干水分，去叶子、蒂头，然后切块待用。（我喜欢有果肉的感觉，一个草莓切了四块）3/13 挤入一些柠檬汁或白醋，可以让草莓酱口感更丰富，味道更好，还可以使成品颜色美美哒，延长保存...

。。 不过果酱做好后发现，草莓果酱远没有想象中的颜色漂亮，红色比较暗淡，没有买的果酱颜色那么鲜艳。。原料：草莓、细砂糖。做法步骤：第1步、将草莓清洗干净 第2步、对半切开 第3步、切好的草莓放入砂锅中，倒入细砂糖 第4步、搅匀放置1小时；可以看到草莓会慢慢析出汤汁，并且糖慢慢融化 第5步...

1、草莓洗净、切丁，一般我是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀。2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。 如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠...

草莓果酱3 材料：新鲜草莓，蜂蜜适量 做法：1 草莓洗净去蒂。不加水直接放入大的不沾锅内熬煮，慢慢将草莓煮出汁液。2 汁液愈煮愈多，会渐渐盖过草莓，维持此状态，待煮滚后转为中火煮1小时。3 待1小时后，改成小火继续煮40分钟（如此才不会四溅）。4 等草莓汁逐渐变浓稠时，加入峰蜜搅拌均匀...