莜面怎么蒸馒头

发布网友发布时间：2022-04-23 01:57

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热心网友时间：2023-08-02 13:50

莜面馒头的做法
1.所有的材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵
2.发酵好的面团
3.把面团滚圆排气后搓成长条4.切成像包饺子一样开关的小剂子
5.把小剂子滚圆搓成长条，三个一组
6.编成三股辫子
7.把三股辫翻面，从一头卷起来，整理成花形8.中间插上一颗枸杞点缀！别的可以根据自己喜欢做成不同的形状
9.这是我做好的生坯1（有绣球状、蝴蝶状）10.冷水放入蒸锅醒发半小时，大火25分钟，闷5分钟以后再开锅盖

热心网友时间：2023-08-02 13:51

主料：白面300g、莜面150g、牛奶400g、酵母4g、糖20g

辅料：枸杞适量

1.所有的材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵

2.发酵好的面团

3.把面团滚圆排气后搓成长条

4.切成像包饺子一样开关的小剂子

5.把小剂子滚圆搓成长条，三个一组

6.编成三股辫子

7.把三股辫翻面，从一头卷起来，整理成花形

8.中间插上一颗枸杞点缀！别的可以根据自己喜欢做成不同的形状

9.冷水放入蒸锅醒发半小时，大火25分钟，闷5分钟以后再开锅盖

10.成品