莲藕糯米怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 01:58

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 21:51

这里将糯米藕片的做法推荐给你，供你参考。
材料:莲藕300克（1节）、糯米100克（1小碗）、白糖50克、干桂花少许、蜂蜜少许。
做法:
1、提前1小时将糯米泡软备用。
2、将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉。
3、将泡好的糯米填入藕洞中，介绍一个比较好用的办法:用筷子或竹签将米填入藕洞内至满。
4、插几根牙签在藕的切口处，然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之缝合
5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入白糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时。
6、将煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可。
给你几点建议:
1、买藕时不要选择太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
3、煮藕的时间应长一些，否则藕洞中的糯米不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。

热心网友时间：2023-10-10 21:52

朋友：你好！
这里将糯米藕片的做法推荐给你，供你参考。
材料：莲藕300克（1节）、糯米100克（1小碗）、白糖50克、干桂花少许、蜂蜜少许。
做法：
1、提前1小时将糯米泡软备用。
2、将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉。
3、将泡好的糯米填入藕洞中，介绍一个比较好用的办法：用筷子或竹签将米填入藕洞内至满。
4、插几根牙签在藕的切口处，然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之缝合
5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入白糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时。
6、将煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可。
给你几点建议：
1、买藕时不要选择太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
3、煮藕的时间应长一些，否则藕洞中的糯米不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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